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说道杭州，这个城市有着自己独特的魅力，而且经过了千年的发展，也孕育了独特的苏杭文化，如果是想要去体会最为地道的江南的风情的话，那么去到杭州肯定是能够满足你们的需求的。
在那里，不仅有江南的园林美景，而且西湖的景色同样也是非常的吸引人。当然除了这些之外，那里的美食也是吸引人们经常去到杭州的一个原因。
经典的杭帮菜，浓油赤酱的搭配，让食材本身的味道更为的突出。当然还有一些独具特色的小吃，也能够让人从中得到不少的满足。
小编认为，去杭州旅游，其实那里的美食就是一个很吸引人的地方，非常值得品尝。下面我们就来看看那些美味是让人吃过之后一直会想着再去吃第二次的吧。
首先一天的开始其实是从早晨展开的，小编认为如果一个早晨没有能够得到食欲上面的满足的话，很容易让人没有一个好的开始，所以在这个时候如果是到了杭州的话，那么就可以去尝尝那里的蟹黄灌汤包，薄如纸片的外皮，再加上调和好的新鲜的內馅，经过了高温的蒸制让它们很好的将味道给发出来。
并且在这个过程当中，因为在内陷里面加入了一些猪皮冻，因此在温度升高了以后，很自然的就会化开，这个时候吃的过程里面也是要特别注意的，那就是要现在上方开一个小孔，这样就可以把汁水先喝掉，然后感受到鲜甜的味道在嘴巴里面扩散开来，并且咸鲜的美味让人的舌尖得到一个很好的享受。
在那之后，再慢慢地品尝皮与內馅所融合在一起的味道，劲道而有嚼劲，吃起来更是让人对这个口味难以忘记，去了杭州小编认为这是一个必定要吃的小吃，而且由此开始一天的旅行，自是再好不过的一件事情了。当然在这个里面，如果能够配上一份豆浆，那就更加的令人满足了。
还有就是随着时间的流逝，不知不觉就到了中午时分，这个时候午饭就是一个人们需要考虑到的问题，吃什么菜才会比较让人得到味觉上面的享受呢？
小编认为东坡肉就是一个非常好的选择，首先在其上面存在着与苏东坡相关的典故，在杭州做官的他因为得到了百姓们的喜欢，所以得到了很多的肉，这个时候为了能够妥善的保存，由此在巧合之下就制作出了这个菜式，受到了很多人的喜爱。
从外表上面我们能够看到肥瘦相间，并且因为经过了很多酱汁的腌制，使得瘦肉的部分色泽比较深，同时也带着一定的光泽感，而肥肉则是透出一点微光，从外观上就已经把人们食欲激发出来，口水要留下来了。再加上许多香料的调配，让其具有很浓郁的香味，一口吃下去，能够感受到肥肉与瘦肉的完美的搭配，混合出一种肥而不腻的味道，满满的满足感，一天的疲劳早已经消失的一干二净。
同时咸甜的味道可以说是得到了许多人的喜爱，在这个时候，如果可以搭配上一份香喷喷的大米饭的话，稻谷的清香与东坡肉混合在一起，两者可以说同时激发出了对方极致的美味，吃过之后不仅能够让人口腹得到满足，更是从美食里面得到了一种享受，非常的美味。
还有就是到了杭州，西湖美景很多人都是会去的一个地方，在这个时候小编认为如果是能够在品尝下具有风味的西湖醋鱼，这就会让很多的人感到更加的高兴了。之所以会被叫做这个名字，其实也是存在着一定的故事的。相传在制作的时候，原材料是取自于西湖的鱼，并且在偶然间人们发现搭配着醋汁进行烹调，既能够让鱼肉的腥味给很好的去除掉，同时又能够保留其细嫩的口味，也就是这样这个菜式正式的被人们所喜爱的原因。
而且品尝的时候，因为所选用的都是西湖所产的鱼，肥硕美味，再加上鱼肉是比较紧实的所以搭配上酸甜的味道，自是非常的开胃。特别是在炎热的夏天，如果能够吃上这样的一道菜，即使是在天气比较热的时候，也能够让人的胃口大开，并且有一个很好的食欲。
而且在西湖边上吃着这道菜，看着周边的美景，更是给人一种非常惬意的感觉。当然在这个过程当中，小编认为其实去杭州游玩的时候，不仅是要看景，如果是想要切实的感受一下当地的生活的话，最为简单的办法就是从美食上面下手，这样才能够体验到当地的美好以及悠闲的生活，别有一番乐趣在其中。
