怎么做豆皮寿司好吃 如何做豆皮寿司好吃,看过那么多的美食节日,你有否有动手试一次。就今天和喵呜星球代言一起学习豆皮寿司,赶快来尝一下吧,1.寿司饭:煮好的饭趁热盛出,因为热的米饭在拌醋粉的时才能入味.把米饭盛到稍大的容器中,放进寿司醋粉之后就用饭勺翻搅稍凉后就可以使用了.(四杯米煮出来的白饭我加入约50g的寿司醋粉。
1刀豆炒豆皮
1、乾豆皮1張剪成適當大小溫水泡軟瀝乾水備用。
2、刀豆半盒洗淨摘除兩端和兩邊的絲切段。
3、蒜1瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)和3支乾紅辣椒爆香。
5、加入步驟(2)和一點水翻炒,至刀豆約8成熟加入步驟(1),醬油2.5匙,白砂糖2小匙翻炒均勻。
6、至料都熟了加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
2清爽炒豆皮
1.将豆皮切成面条一样.
2.胡萝卜切细丝.
3.胡萝卜下锅煎至金黄.
4.放入豆皮丝一起炒.
5.放入盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉和香油.
6.豆皮丝炒熟即可.
3五彩豆皮
1.芦笋洗净,去老皮,切小段;胡萝卜洗净,去皮,切条;香菇泡软,切片;韭菜洗净,放入沸水中略烫,捞出,沥干;干豆皮用水泡好,切成方形备用;
2.豆皮摊平,分别适量包入已做好的配料,卷好,用韭菜绑牢,做成豆皮卷备用;
3.锅中倒入食用油、酱油、白糖、精盐、香油、水烧开,放入豆皮卷,小火煮至汤汁收干即可。
注意
软烂清香,咸鲜适口。一定要用韭菜将豆皮绑牢,否则烧制时容易裂开。
4开胃豆皮
1.淋酱材料拌匀备用。
2.热锅,将豆皮放入不沾锅内两面煎煮。
3.将作法2的豆皮切块摆盘,淋上作法1的酱料即可。
5双色豆皮
做好两种肉馅:胡萝卜肉馅,豆角肉馅
豆皮泡好后铺上,从中间向两边铺两种馅子
从两头向中间卷,
然后朝下放入盘子里,入锅蒸20分钟
切开可以食用
吃法2:入锅煎一下
吃法3:锅底放糖,干锅烧火,皮熏成图片颜色
吃法4:锅底放茶叶,干锅烧火,茶叶味道。