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五一即将到了 “雪域圣地”稻城了解一下?这些美食不要错过哦!

时间:2019-02-16 05:16:31

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五一即将到了 “雪域圣地”稻城了解一下?这些美食不要错过哦!

传说在青藏高原雪山深处的一个隐秘地方有一个被双层雪山环抱王国,那里有雪山、冰川、峡谷、森林、草甸、湖泊、金矿及纯净的空气这个王国就是香巴拉王国。在藏传佛教中像“香巴拉王国”这样美丽、明朗、宁静、和谐的“净土”也被称为“香格里拉”。一条悠长奇绝的山路穿越尘嚣向天空延伸一队队无比虔诚的朝拜者不辞辛劳艰难跋涉只为双脚踏上这块圣洁之地奉献身心地为之叩首。

鲜花和绿草辉映的草场潺潺流淌的小溪五光十色的海子古朴幽深神峰戴冰雪冠冕披白云哈达卓然挺立一尘不染--惊世骇俗的神韵让你不由得匍匐跪拜将胸膛与大地贴近把灵魂与天空相融。这就是四川甘孜藏族自治州稻城县的神秘风光,稻城神峰一个编织神话更激发诗情画意的雪域圣地。

稻城的美景我们已经在《从我的全世界路过》中领略过了,真的非常美丽,那你知道去了稻城应该吃什么吗?

一、风干耗牛肉

风干牦牛肉是精选鲜西藏牦牛肉,其肉质酥松,细腻,每条肉干的纹理清晰,这种风干肉看起来比较硬,其实食用起来是属于酥松的口感,藏族喜欢吃风干牛羊肉。当今风干牦牛肉成了游客去藏区必点的美食。

其实,到了第二年三月以后拿下来烤食或生食,味道极其鲜美的。口味就是天然牛肉干的味道,也没什么水分,几乎没有腥味,大家不用对味道有顾虑,符合大众的口味,不特殊,绝对是上好的美食,吃过之后一定难忘。

二、糌粑

糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞)晒干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似,但北方的炒面是先磨后炒,糌粑却是先炒后磨,不除皮。

藏族吃糌粑,大都是先把少量酥油茶倒进碗里,加点糌粑面,用手不断搅匀,只到能捏成团为止,食时用手不断在碗里搅捏,成团叫“粑”,送嘴而食。也有一种吃法是烧稀的,里面放些肉、野菜之类,叫做“土巴”。糌粑比冬小麦营养丰富,又携带方便,出门只要怀揣木碗、腰束“唐古”,再解决一点茶水就行了,用不着生火做饭。

三、松茸炖鸡

松茸炖鸡是稻城当地名菜之一,软烂的松茸与鲜甜的鸡汤,伴着淡淡的草药香气,是来稻城旅游不可不尝的美味。另外,松茸还有抗辐射和提高抵抗力的功效,这对长期面对电脑工作的朋友简直就是福音。

松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高。 此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。

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