豆角饭家常的做法,豆角饭的做法,豆角饭家常的做法,豆角饭的做法怎么做好吃?豆角饭家常的做法,豆角饭的做法小腹菲菲特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天小腹菲菲就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的豆角饭家常的做法,豆角饭的做法。先分享它的做法给大家爆锅后,先炒豆角、胡萝卜;好了以后加饭,炒散;
1豆角饭
1.鸡肉或猪肉切丁,豆角切丁,蒜葱适量剁碎.
2.少量油烧热,放入葱蒜呛锅,然后倒入肉菜丁翻炒.
3.放入酱油,,胡椒粉,姜.炒几下,熟了,就可以出锅.(也可加入少量的白糖,醋,料酒.)
4.把洗好的米和炒好的菜,倒入电饭锅和匀,放好盐和鸡精.
5.加好水,比例和平时闷米饭一样.
最后,就等吃了,有肉有菜有饭,味道很好。有空一定试试!
2豆角饭
1、豆角去丝、洗净、切断。
2、大勺中放少许油(根据个人生活习惯放),爆香葱花,放十三香后放入豆角翻炒。
3、将炒好的豆角放入电饭锅中,并翻入淘洗好的米(量根据个人的喜好放),与豆角混合均匀。
4、再放入适量的水(和焖米饭的水一样的量),按焖饭的开始键就OK啦!
3菜豆饭 (豆角饭)
香菇泡发切片,Bacon 切块,小红葱切片,算切碎,豇豆切大约 1 cm长。米泡水二十分钟,淘好。
热锅,不下油,把Bacon煸炒出油,然后加入红葱和蒜碎炒香,加入香菇炒香
把菜豆加入炒至变色,然后把淘好的白米倒入,中火翻匀,加入五香粉,盐和老抽/黑酱油调味。翻炒至水份干,米粒有点透明
倒入3杯水,大火煮滚后转4号火(中火偏小火)加盖焖15分钟,或至水份焖干,熄火。
打开盖子,用个饭勺把米饭拌匀,这个时候有点锅巴是很正常的,再次加盖,不点火虚焖10分钟
4咸香豆角饭
首先热镬烧油爆香蒜蓉和2汤匙盐,
倒入洗净的大米和白糯米翻炒干香。
装入电饭煲加适量食水顺便投入香兰叶。(开电制煲饭)
接着用热油爆香虾米碎参入香菇丁和猪肉碎一起翻炒1分钟。
放入豆角段/红萝卜丝/红辣椒丁加一茶匙盐旺火翻炒1分钟。
转文火淋入酱清/蚝油/麻油/花雕酒各少许翻炒均匀,熄火。
将热镬里的5分熟食材转而装入正在热滚的电饭煲里参拌均匀。
盖回饭煲盖子,让它们一起煲成“咸香豆角饭”。
5香辣豇豆(豆角)粒
1、豆角掐去两头,洗干净。
2、炒锅放水烧开,把豆角放进去焯水3分钟左右。
3、焯好的豆角摊开凉干(最好像做干豆角一样一根根放在竹杆上)注意不要太干,跟做干豆角不一样。
4、凉干的豆角切成小粒
5、炒锅放适量色拉油,蒜茸煸香,倒入豆角粒翻炒,放入适量盐,老干妈辣酱少许,不怕辣可多放点。炒几下装盘即成。
小诀窍
焯好后不能凉得太干,摸上去带点湿润,大约凉8小时。这道工序一定要掌握好。