干煸茭白的做法,如何做干煸茭白,干煸茭白的怎样做?干煸茭白怎样做最好吃?干煸茭白怎样吃有营养?wanglipng007专业为您汇集了干煸茭白最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.葱切末,辣椒切碎备用2.茭白笋切佛手块后,先淋上少许水沾湿,再放入油锅中炸至外表略微干香后,起锅沥油备用3.接着倒出锅中余油,再倒入香油烧热,先放入绞肉煸炒,再加入葱白和碎辣椒爆香后,加入蒜末和姜末爆香
1干煸茭白
1.将茭白削去外皮,切去老根,切成大粗条;
2.锅内放油,烧至六成热,放入茭白煸炒至微呈黄色、表面起皱时,加入酱油、精盐、味精煸炒入味,放入芽菜,烹入料酒炒匀,淋香油即可起锅。
注意
鲜咸适宜,清淡爽口。多放点油,将茭白煸炒透才能出香味。
2干煸魔芋
1、魔芋切成长方形,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
2、锅里不放任何东西,热了后把切好的魔芋放入锅里,用小火煸干魔芋里多余的水分,煸好后倒入碗中备用。
3、锅里多放一点油,6成热时就放入切好的姜蒜爆香,再放入青红椒丝爆香,最后倒入煸好的魔芋翻炒。
4、途中放入以上佐料,或者有自己想吃的味道都可以放。翻炒均匀后就做好了。
3干煸无筋豆
1.锅放油五成热放入无筋豆用中火煸炒至皮微黄起皱,放入少许盐翻炒均匀出锅备用。2.锅放油倒入肉末煸炒出油后.加入姜末葱白煸炒一会,再加入豆豉酱小米辣.翻炒均匀加入无筋豆.生抽.糖.鸡精翻炒出锅装盘。
4不辣干煸豆 落寞版
1、四季豆去蒂、摘段,一食指长,清洗干净。
2、大蒜切碎,红辣椒带紫切片。
3、豆子在大油锅里炸去水分,表皮炸至焦感。
4、留少许油,下大蒜和红辣椒煸炒。
5、再加入炸好的豆子,加入酱油和糖,再加适量料酒和少许清水。
6、大火煮开,待汤汁完全收干,装盘。
5干煸蘑菇
1、碗中先放入蚝油、酱油,再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒,炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下,放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干,汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。