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怎样做芝麻杏仁小饼 芝麻杏仁小饼最正宗的做法

时间:2022-07-04 11:34:58

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怎样做芝麻杏仁小饼 芝麻杏仁小饼最正宗的做法

“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇,是会令人无话不谈的,毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。意念健身术今日要为大家分享正宗芝麻杏仁小饼做法的做法,喜欢的朋友还记得点赞哦!它的做法如下:1.无盐奶油加糖粉及香草粉用橡皮刮刀搅拌均匀,再加入动物性鲜奶油拌匀。2.倒入面粉继续用橡皮刮刀转转拌成面团状,再分成两等份 整形成直径1.5公分细的圆柱体,分别包入保鲜膜内。

1芝麻酥饼

1.芝麻炒香后倒入面粉内搅拌均匀,留下少许备用。

2.色拉油、砂糖、泡打粉、盐、溴粉稍微加热后混合搅拌均匀备用。

3.鸡蛋一个打散连同面粉倒入内以折叠形式混合搅拌均匀弄成粉团(鸡蛋留下少许刷汁用)。

4.面团松弛30分钟后,取部分粉团压平压圆后,松弛10分钟。

5.烤箱200度预热10分钟,饼团松弛后,刷蛋汁,撒芝麻。

6.烤箱200度烤箱中层烤15-20分钟即可。

7.烤好后封好放一晚回油再吃口感更好。

小诀窍

注意:不要好像搓面粉那样,而是一层叠一层弄均匀,不然起筋不好吃。

2比利时芝麻海苔松饼

1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合,筑成粉墙。

2.粉墙中央放入打散的蛋,以及混合好的酵母与牛奶,与粉墙一起混合拌均匀,揉成面糰。

3.加入奶油,揉成面糰,再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔丝,再继续揉到变得有弹力、不黏手、光滑。

4.取一钢盆,并在盆内四周涂上薄薄的沙拉油,将面糰放入,并用保鲜膜包住钢盆,放置温暖处发酵约30分钟。

5.面糰松弛、发酵后,会变成原来面糰的2倍大。

6.将作法1面糰分割每个60公克,滚圆整形,松弛约15分钟。

7.放入预热好的松饼机,并轻微压平。

8.待3分钟后,松饼呈金黄色,水气不再冒出,即可。

3山药芝麻饼

1、准备好食材。

2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。

3、山药去皮、洗净、切片。

4、放入锅中、隔水蒸熟。

5、蒸熟的山药用小勺压成泥。

6、山药泥加入糯米与玉米粉混合,和成稍软的粉团。

7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,调和成馅料。

8、取一份粉团,包入馅料,做成山药芝麻饼。

9、做好的山药饼滚上白芝麻。

10、 做好的山药饼。

11、平底锅加少许油,将山药饼煎至两面微黄,至熟即可。

4芝麻酱手撕饼

1.将90左右的开水慢慢倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状

2.稍晾凉后揉成团,盖上湿布饧半个小时

3.将饧好的面团搓成长条后,分成均匀的面剂子

4.取一面剂子擀成长条

5.在上面抹上一层芝麻酱

6.将长条面片卷起来

7.将面卷抻长后盘起来,按扁擀成圆饼

8.平底锅放油烧热,将饼坯放进锅里,小火慢烙

9.两面烙至金黄色即可

5玄米杏仁黑芝麻茶

1.将玄米 黑芝麻 杏仁片一起放入锅中炒, 炒至玄米成金黄色,聞到香味即可!

2.将2-3匙,炒好的玄米黑芝麻杏仁片放入过滤纸包好

3.放入茶壶,加入枸杞子和罗汉果(第一泡是洗茶,要倒掉),就是入口甘甜的玄米杏仁黑芝麻茶!

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