怎么做姜丝炒大肠好吃 怎样做姜丝炒大肠好吃如何做简单又好吃？下面爱感叹现在就来为大家详解，分享简单美味怎么做姜丝炒大肠好吃 怎样做姜丝炒大肠好吃的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：1.将大肠先用水沖洗，再将肥油仔细去除，利用筷子将大肠翻转后，将肠内的秽物清洗干净加入适量白醋及太白粉搓揉除去异味，再将大肠以流动的水清洗备用。
1大肠烩炒尖椒
1．先将熟大肠切片备用，尖椒洗净备用。
2．锅内倒入适量的食油开大火。
3．锅热后加入生姜片爆香，倒入大肠片翻炒。
4．加入适量的黄酒，最倒入尖椒翻炒，一直炒到熟。
5．加入适量的盐、味精、葱断拌匀即可。
2香炒熏大肠
1.熏大肠洗干净后，先与煮饭一起蒸一下，饭熟了后拿出来切成小条。
2.红辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段备用。
3.锅烧热，放入蒜末炒香，倒入切好的大肠翻炒，加入适量的盐，翻炒出香味。
4.炒香后放入红椒圈继续翻炒，快出锅前加入芹菜段和少许味精，出锅啦~
3青红椒炒大肠
1、猪大肠买回来用水泡住，加入盐巴，洗三四遍，还可以用色拉油洗。
2、然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。
3、青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。
4、油烧热加入豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就可以了。
4姜丝大肠
1.大肠洗净，放入沸水中汆烫去腥后，与葱段、姜片、米酒加水煮约30分钟。
2.待作法1的大肠，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段备用。
3.起锅，放少许油，油热爆香蒜片、姜丝、酸菜丝及作法2的大肠炒匀。
4.加入所有调味料快速翻炒入味即可。
5姜丝大肠
1.姜切粗丝，小红辣椒去籽后切丝备用
2.大肠洗净后切成小段，再放入滚水中略微汆烫后，捞出沥干水份，再淋入少许酒备用
3.锅中烧热1大匙油，先转小火放入姜丝和辣椒丝炒至姜丝软化，再转大火加入盐、糖、大肠段和白醋快速翻炒均匀即可完成
厨师叮咛：
*若将酒直接加入锅中一起拌炒，会使水份过多
