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肉丸粉丝汤怎么做好吃 肉丸粉丝汤最正宗的做法

时间:2019-12-14 15:48:39

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肉丸粉丝汤怎么做好吃 肉丸粉丝汤最正宗的做法

怎样做肉丸粉丝汤,最正宗肉丸粉丝汤的做法,怎样做肉丸粉丝汤,最正宗肉丸粉丝汤的做法的一些做法?喜爱美食也是对生活的一种热爱,每天吃的健康营养才是最重要的,今天DY1A4P来为大家发福利了,教大家怎样做肉丸粉丝汤,最正宗肉丸粉丝汤的做法的一些美味做法,一起跟着DY1A4P来学习一下吧。1.粉丝泡软捞出,沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。2.锅中倒入一碗高汤烧开放入肉丸煮熟,再放青菜和粉丝煮。3.再加入少量盐、醋,胡椒粉,香油,辣椒油,撒上葱花即可!

1瘦肉番茄粉丝汤

1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。

2、粉丝用温水泡发。

3、炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、番茄丝,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味,速起锅,淋入香油即可。

功效

利尿,助消化,美门,抗衰老,可促进皮肤健康。

2砂锅菠菜丸子粉丝汤

1、春季时令菠菜洗净用开水焯过,去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);

2、炒锅内加油烧热,放入姜、葱爆香后,加清水烧开,然后加料酒、老抽;

3、将汤倒入砂锅内,然后加上青豆煮,青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;

4、最后放入粉丝,粉丝熟了加适量盐即可。

小诀窍

锅内丸子分三种:

第一种是用萝卜切丝和上面粉,加上生姜、盐、五香面拌成糊状,用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色即可。

第二种为自做的新鲜鱼丸

第三种为超市买的现成的鱼丸。

3羊肉酸菜粉丝汤

1、酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;

2、羊肉切薄片;

3、粉丝用清水泡软;

4、锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻炒出香味儿;

5、把酸菜丝放入砂锅中,加足量热水或高汤,加五香粉、白胡椒粉调味儿;

6、水再沸时放入羊肉片划散,放入粉丝煮至变软,加盐调味儿即可。

提示:

1、冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟,用冷水冲洗两遍,即可切片。这样还没有完全解冻,但用刀可以切得动的状态就可以了,可以切得很薄,不过我喜欢稍切得厚一点儿,和酸菜多煮一会儿;

2、也可以用羊肉片来做,那样就先放粉丝,后放羊肉片;

3、我还有一个比较懒的做法,冷水放葱、姜,水开后放酸菜多煮会儿,放羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐调味儿,煮熟就行了,非常省事儿,没有油烟,其实也很好吃;

4、也可以不必用砂锅,直接在炒锅中加水就行了,不过我觉得砂锅的味道更好些;

5、五香粉也不是必须的,如果没有的话,炒葱、姜的时候加一些花椒、大料也行,总之有些调料并不是必不可少的,不必特意去买,做菜本来就是很随意的事儿。

4白菜粉丝羊肉汤

1.粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用

2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可

5小白菜粉丝汆丸子汤

1.肉馅需要先味好~

2.材料:小白菜,粉丝,肉馅

3.先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好,然后放入小白菜~

4.最后放粉丝,煮开就差不多可以了~

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