它在日本是街头美食，在中国每年被当“垃圾清理”，网友：原来这东西能吃？
世界上总是有很多让我们意想不到的东西存在，有的是大自然所创造的，而有的却是人类自己发明的，美食也是如此。很多时候在我们的观念中不可食用的东西，在世界的另一端可能却是当地人甘之如饴的美食。
今天我们要介绍的这种食物同样是如此。在日本，它是非常受当地年轻人喜爱的街头美食，不仅造型奇特，而且味道口感俱佳。但是制作这种美食的原材料在中国每年却被环卫工人大片大片地请扫掉，尤其以秋天的工作量最大。
相信大家都已经猜到了这种东西，那就是树叶。不过也不是所有的树叶，而是枫叶。这种加拿大国旗上的标志却被日本做成了一道非常有特色的街头小吃，油炸树叶。这种像是无用之物最多用来观赏的枫叶为什么能成为日本人口中的食物呢？
这并不是说长在日本的枫叶跟其他国家的不一样，全世界所有国家的枫叶本来的味道都差不多，没什么味道。但是日本人有独特的处理办法。那就是先将摘下的新鲜枫叶清洗干净，然后要用盐腌制一段时间，这是枫叶产生独特风味的关键。
这腌制的时间一等就是半年到一年，等到可以拿出来的时候，和油炸其他食物一样，把枫叶裹上鸡蛋液下锅油炸几分钟就可以食用了。口感酥脆，味道鲜香。能够受到很多日本人的青睐也就不奇怪了。
当然吃树叶这种情况也和各个国家的文化有关，一般日本人深信万物皆有灵，人和自然是能够想通的，所以自然界中的很多东西都可以为我们所用，普普通通的树叶也不例外。只要用心去发现，小小的树叶也可以做成美味的食物。不知道大家是怎么看的呢？
