对于高古瓷，业内约定俗成的认为是指明清以前朝代的瓷器，但是也有一种说法认为高古瓷应该是包括东汉、魏晋南北朝、隋唐时代及宋元各朝代时期所产瓷器。
高古瓷窑口众多遍布全国各地，但是人们对其并不是非常了解。高古瓷博大精深，一般只有资深藏家会热衷于研究它们，简单一点说高古瓷主要包括汉代绿釉、六 朝时期的越窑青瓷和洪州窑青瓷、唐代的越窑、邢窑、长沙窑、邛崃窑等、宋代的定窑、钧窑、龙泉窑、耀州窑等，元代青花瓷的发展奠定了景德镇“制瓷中心” 的地位，其他高古瓷窑系则走向衰落。
高古瓷以其精美的造型和绚烂多彩的釉色赢得人们青睐，如六朝时期的青瓷，唐朝时期南青北白的素瓷，还有唐三彩。唐三彩釉料中加入了各种不同金属氧化物作为着色剂，上釉的陶胎经过焙烧呈现五颜六色的色彩，其色彩艳丽，造型生动逼真，充满生活气息，为大唐盛世之缩影。
中国瓷器发展到宋朝是第一个高峰，不管瓷器种类还是烧造工艺都到达了前所未有的高度。宋朝瓷器温厚、含蓄，给人以内敛的感觉。
近些年，瓷器收藏市场升温，在众多瓷器收藏爱好者里，很大一部分人喜欢收藏高古瓷。对于高古瓷的定论，业内有很多争论，一般指的是明清以前各个朝代中产自民窑的器物 。高古瓷虽比不上明清瓷器的绚丽多姿，价格也比明清瓷器低很多，但是它古拙素雅，充满美感，未来升值潜力巨大。
收藏高古瓷，一定要摆正心态，捡漏的想法不要有。高古瓷种类繁多、产地不同、烧制年代也不同，这就要求对高古瓷感兴趣的藏家积累学习更多的瓷器知识。在学习时， 要对出产高古瓷的窑址一个个的去学习了解。
收藏高古瓷，要学会鉴赏，从器形、釉色着手。高古瓷的器形很有特点，明清官窑出产的瓷器则更讲求器形统一；在釉色上，高古瓷的釉色展现出一种深沉的美感，这种美 感与粉彩、珐琅彩展现的美是不一样的。此外高古瓷的一些制作工艺是其他瓷器所没有的，比如堆花、贴花、刻花、划花、画花、剔花、蓖纹、捏朔、镂空等手法。这些高 古瓷特有的制作工艺不仅将瓷器的观赏性提高，还为鉴定一些高古瓷提供了参考依据。
收藏高古瓷具有一定的投资价值，此前明清瓷器是国内大多数人的收藏对象，近些年高古瓷在国际市场频频亮相，并表现表现不俗，高古瓷曝光率增加，其受关注度上升，人们开始意识到它的收藏投资价值，其价格也开始不断走高。
收藏高古瓷要注意购买渠道，如今社会科技发达，各种仿制瓷器手法层出不穷，甚至达到了以假乱真的地步。俗话说“人靠衣装，佛靠金装”，出售的商品也是一样的，经过一番包装，同样一件东西在小商铺和在大商场就可能是两个不同的价钱。如今网络时代已经到来，网上购物成为了很多消费者的首选，很多瓷器造假者就利用网络销售自己仿制的高古瓷，并且配上照片和鉴定证书，面对这种销售方式，业内专家提醒大家，网上很多都是虚假信息，一定要小心谨慎，防止上当受骗。
