今天废话就不多说,直接跟大家介绍一下韭菜盒子这道美食的做法,首先我们需要准备一些食材,需要的食材有食用油、开水、面粉、鲜韭菜、鸡蛋、虾、盐、香油、姜末、酱油,准备好这些食材后,接介绍一下这道美食怎么制作吧。
首先把锅里的油用中火加热,倒入鸡蛋翻炒,把虾仁和韭菜切碎放入大碗中,放入适量的盐、麻油、生姜和酱油,拌匀。将面粉倒入碗中,倒入开水,搅拌至面团滑腻柔软。用碗盖住,放置20-30分钟。把面团揉成条状,将其切成小块状,然后在擀成圆片。
将准备好的一些馅料放在圆片里面,对半包在一起就可以了,如果不知道怎么做,可以包成饺子。把嘴封好,不要露出馅料。
在锅或电烤盘上抹油,把韭菜盒子煎到两面都成金黄色。喜好吃粉丝的朋友,馅里面也可以放一点粉丝,事先记得要把粉泡好哦,泡好的粉丝需要沥干水分呢。