端午节快到了，又到吃粽子的时候，用它包粽子糯香甜，比糯米好吃。端午节是我们国家的习俗啦。我想在中国的每个地方，端午节的时候都要吃到粽子了吧。别跟我说你们那里不吃粽子的，说这话谁信啊。端午节吃粽子，小孩子绑五色线戴香囊已经成为几百年不变的老习俗了。
这几天中午吃饭的时候，看到同事们除了主饭之外，还多了点儿零食，那就是粽子，虽然端午节还没有到来，但是粽子已经很流行啦，下班回家的时候，总是在路上看到街边儿的小摊儿都在卖各式各样的粽子，大的，小的，甜的，咸的，什么味道的都有。我觉得今年的粽子种类真的是挺多的。今年关于粽子的稀罕事儿也是挺多的，前几天，睡觉的时候翻着手机看，看到了有关粽子的一个视频，说的是一个小哥徒手包粽子3秒一个，一分钟20个，这速度也是没谁了。
端午节的时候，不外乎有的人选择自己在家包粽子，有的人选择到端午的节的时候便买点粽子吃。我们家近几年也是在家包粽子，因为这粽子的做法是我嫂子带来的，在我嫂子没进门之前，我们家每年吃粽子都是在超市或是街边买的，在我嫂子进家门之后，都是我嫂子自己在家做的，我嫂子包的粽子挺好看的，嫂子每年包的粽子都是糯米红枣的，虽然简单但是粽子的味道，是怎么也吃不腻的，我觉得只要一家人在端午节的在一起包包粽子，吃个团圆的饭，就是挺美的。
不管自己是在家做粽子，还是外边街上买的粽子，一般都是糯米红枣，大米红枣粽子，咸的有肉的粽子了，这都是我们最常见的粽子，反正不管是什么粽子，粽子都是用糯米做出来的。今天我给大家带来的这款粽子不是用糯米做的，但是比糯米做出来的味道更好吃。大家听说过西米吗。西米的吃法有很多，西米可以用来煮粥，煮奶茶，味道清新甜清，西米可以做成西米露，西米糕等等都可以，用西米包出来的粽子晶莹剔透，里面的馅儿清晰可见，如果想要做出五彩的粽子，其实将西米泡在各种颜色的蔬菜汁中来包粽子。
话不多说，接下来就为大家介绍水晶西米粽子的做法。材料有小西米200克，适量红豆沙，葡萄干，粽叶20片，长草绳三根，白糖适量。做法用适量的水把西米均匀打湿，然后把白糖倒入西米中搅拌均匀，把棕叶和草绳洗干净沥干水分，把葡萄干洗干净沥水，锅中放水煮开后把粽叶放进开水中烫两分钟，取出沥干，然后把两片粽叶叠在一起，折成漏斗形，底部不能有口的哦，要不你就low啦，先把西米放进粽叶斗中，再放入适量的红豆沙和葡萄干，然后再铺上一层西米，用手稍微压了一下，把粽叶两边压下，再把上面的叶子往下折，这样才能更好盖着西米，用草绳紧紧的捆绑，然后把多余的叶子修剪成型，把做好的粽子放入锅中煮一个半小时，然后再关火焖20分钟即可。
