600字范文,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
600字范文 > 端午节都吃什么 有哪些习俗 不止吃粽子赛龙舟!

端午节都吃什么 有哪些习俗 不止吃粽子赛龙舟!

时间:2019-06-13 12:26:25

相关推荐

端午节都吃什么 有哪些习俗 不止吃粽子赛龙舟!

今年的端午节是阳历的6月25日,星期四 (庚子年(鼠年)五月初五

端午节,每年农历的五月初五,是中国民间的传统节日。中国四大传统节日之一(端午节、中秋节、清明节、春节),是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。该节气源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。

五月初五端午节民俗活动主要有:赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等习俗。扒龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行,传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。端午食粽之习俗,自古以来在中国各地盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。

包粽子

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

春秋战国时期爱国诗人屈原投江后,渔民怕鱼咬食他的肉身,就包了粽子投到江里,这样鱼吃了就不会再咬食屈原的肉身了。传到后来,就有了端午节吃粽子的传统了。

诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句,这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

茶叶蛋

茶叶蛋自然是南北方端午节必备的食物之一了,不过各个地方茶叶蛋都是一不一样,北方地区大多数都是用鸡蛋来煮的,而江西南昌地区,端午节用的是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。当地的人们会将这些蛋上涂满颜色,并且用红色的网兜装起来,挂在孩子的脖子上,表示孩子可以逢凶化吉、无灾无病。

吃面扇子

面扇子是汉族端午节食品,流行于甘肃、宁夏一带。

把发面做成扇子状,有数层,每层间撒有熟胡麻粉,表面捏有各式花纹,蒸制而成,并涂上五彩。有时候也作为馈赠的礼品。

吃打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。

打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

吃艾馍馍

不少地方端午节会制作艾馍馍来度过节日。

做法:掐下艾叶最嫩的尖尖,焯水剁碎,加酵母,加水和面,发酵后蒸馍馍吃。

吃煎堆

福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。煎堆:又叫麻团、麻球,传统小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。

饮雄黄酒

自古百姓都相信雄黄酒可以驱虫,解毒,辟邪,而且端午节也正值南方的梅雨季节,喝点酒驱寒,精神也愉悦不少。人是吃五谷杂粮生百病的,而病从口入多为邪杂之气,经口鼻吸入,古人们在长期同各种病魔斗争过程中发现饮雄黄酒、佩戴有艾草味儿的香包能驱邪解毒,使这一方法从春秋战国时期延续至今,也成为每年端午节时候的一种习俗。

佩香囊

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。

挂艾草

将艾草挂在门上,预示一家人一年中身体健康,好运随身;夏天蚊子较多的时候,艾叶可以散发一种独特的香气,可以有效驱赶蚊虫,使得蚊子,苍蝇等毒虫不敢靠近,提高安全性。

拴五彩绳

五色丝的五色代表五行,汉代信仰五行阴阳之说,五色代表了五方位,彼此相生相克,具有神秘的驱邪迎吉作用。青色属木,代表东方,赤色属火,代表南方,黄色属土,代表中央,白色属金,代表西方,黑色属水,代表北方。以动物为标志,东方为青龙,南方为朱雀,西方为白虎,北方为玄武(龟蛇),中央为黄龙,均为灵物。

传统之俗,用红绿黄白黑色粗丝线搓成彩色线绳,系在小孩子的手臂或颈项上,自五月五日系起,一直至七夕“七娘妈”生日,才解下来连同金楮焚烧。 还有一说,在端午节后的第一个雨天,把五彩线剪下来扔在雨中飘走,会带来一年的好运。

赛龙舟

赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。