拐枣为阳性树种，生向阳山坡、山谷、 沟边及路旁或栽培；主要分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、河南、四川、贵州、云南等省
喜温暖湿润的气候。但不耐空气过于干燥，喜阳光充足，潮湿环境，生长适温20-30℃，对土壤要求不严，酸性、碱性地均能生长，适应性较强
另外拐枣还可以加工果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干
拐枣酒可以活血、祛湿，因此对地下、井下、水下、潮湿环境下对于长期在潮湿环境工作的农民来说，效果再好不过
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