早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。从这句话中可以看出，早餐是非常重要的一餐，吃得像皇帝，并不是说要吃得多奢侈和精细，而是说早餐要营养全面，多样化的种类在填饱肚子的同时，才能保证充足的营养。
平时送儿子去学校，经常在校门口看到很多孩子都是在路边随便买些包子油条吃，既没营养又不健康。所以早上宁可少睡一会，也要坚持早起给儿子准备早餐。
经常在朋友圈晒早餐，老师们评论，这孩子吃得可真好，难怪每天都精神满满的。下面就一起来看看今天我家的早餐都吃些什么。
一、煎鸡蛋、纯牛奶
每天的早上鸡蛋和牛奶是必不可少的，水煮蛋、蒸蛋或者是炒蛋换着做，每天的鸡蛋味道不一样，家人也都爱吃。煎鸡蛋很简单，平底锅烧热倒油，打入鸡蛋，表面撒点盐，煎熟即可。
二、绿豆粥
早起时间不够，绿豆粥是用高压锅煮的，大概煮17分钟，可咸可甜，搭配点榨菜吃味道也不错。对了，告诉大家一个小技巧，煮绿豆粥加点糯米，煮出来的粥比较浓稠。
三、焖牛仔骨
为了省时间，牛仔骨是头天晚上腌制好的，解冻后的牛仔骨吸干水分，放点生抽、老抽、白糖、黑胡椒粒、小半勺海鲜酱、适量盐抓匀放冰箱腌制。早起放入高压锅，加一点点水，上汽后改小火煮7分钟，用水淀粉勾芡即可。
四、青瓜
早餐都会准备一些蔬菜，菜心、西兰花、上海青等，昨天只剩青瓜了，就吃青瓜吧。刚从冰箱拿出来的太凉，切好之后放微波炉叮20秒至常温就可以了。
五、哈密瓜
夏季的哈密瓜特别甜，这种水果也是孩子们最爱吃的，所以最近的早餐经常出现哈密瓜。
早餐吃些水果，一可以补充维生素，二可以清除口腔因吃早餐带来的食物异味，真是一举两得。不过尽量不要空腹吃水果，最好在饭后吃。
以上就是今天的早餐，朋友圈都在问，这一顿早餐得花不少钱吧？除了牛仔骨贵一些，其它的都是很常见的蔬菜瓜果，价格很便宜的。钱花得不多，花的是时间，要准备这一份早餐，最少得40分钟。
喜欢我家的早餐吗？你家早餐都吃些什么，欢迎来聊一聊早餐那些事！
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