一年一度的中秋节来临了，不知道大家有没有回家与家人团聚，今年的小编因为工作的关系，没有回家去吃非常想念的家的味道，妈妈炒的菜，爸爸做的面条，奶奶烙的饼，姑姑送的月饼，想到往年这个时候与家人在一起的时光总是那么和谐美好，现在独自在外的自己决定自己做一顿中秋节自己的饭，如果此刻你也是身处异乡，想念家的味道，那不妨跟小编学做做中秋自己的饭，感受饭菜带给你的家的味道。
中秋节，秋意浓，天天逐渐变凉，在这个时候我想你需要一些暖暖的食物来温暖你的胃与你的心。今天小编带给大家手抓羊肉饭与美味的营养鸡汤。
很多同学提起羊肉色变，不过今天我给大家推荐的这个羊肉饭做出来绝对会让你爱不释手的，
第一步：需要准备新鲜的羊排，剁块，姜片，洋葱块，胡萝卜块，葡萄干，大米浸泡水中45分钟；
第二步：锅中热油，将准备好的羊肉入锅煎炒，注意火不要太大否则容易煎糊；
第三步：加入姜片去羊肉腥味；
第四步：加焖煮羊肉45分钟；
第五步：将洋葱，胡萝卜配料倒入煮好的羊肉汤中；
第六步：将浸泡了45分钟的大米倒入羊肉汤中，铺平；
第七步：焖煮30分钟至米熟；
第八步：给锅中加盐适量（不要加太多盐哦，盐吃多了对身体不好的），葡萄干搅拌均匀即可出锅。
怎么样，这一碗香喷喷的羊肉饭就完成了，简单易学，最主要的是它没有羊膻味，还暖暖的，如果与室友住在一起，一人端着一碗羊肉饭在中秋佳节吃，真的是别有一番滋味啊。
吃完了，暖暖的羊肉饭，是不是觉得，嗯……好像稍微有点干，没关系，接下来小编就来给大家教一下营养的玉米排骨汤的简单做法：
第一步：准备食材猪肋排、甜玉米、胡萝卜、盐适量、生姜适量
第二步：把猪肋排斩成小段，用开水焯过，用清水冲掉血沫；
第三步：胡萝卜切小块、玉米切成小段；
第四步：砂锅内加水（没有砂锅的，也可以使用电饭锅），放入焯好的猪肋排、切好的生姜片，煮40分钟；
第五步：放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟；
叮，一个美味可口的玉米排骨汤就做好了，喝一口淡淡的玉米香与肉香融合在一起，夹起一块排骨，肉煮的很烂，入口即化超有味道。
中秋节，必吃的东西是什么？当然是月饼了，如今市面上卖的月饼各式各样，包装也越来越高端大气上档次，每次去超市看到月饼的价格与其中的糖分，作为工薪阶层且体重超标的小编望而却步，不知道大家是否也跟我有一样的烦恼？但是在几天前这种烦恼，对于小编而言就不复存在了，原因是小编学会了做颜值高的冰皮手工月饼，这种月饼不仅少油少糖，而且简单也不需要烤箱，听到这里你是不是动心了呢？大家快跟我学起来吧！
第一步：准备粘米粉，糯米粉，小麦粉，牛奶适量，白糖适量，植物油适量，过滤的细筛一个，蒸好的紫薯两个，蜂蜜少许，月饼模具（这个在超市可以买到哦）；
第二步：将三种粉倒入一个容器中拌匀；
第三步：重新拿一个容器，加入牛奶适量，两小勺白糖，两小勺植物油搅拌均匀；
第四步：将搅拌好的粉倒入拌好的牛奶中，充分均匀搅拌成稀糊状；
第五步：将和好的面糊使用细筛过滤两遍；
第六步：给过筛的面糊加盖，放置30分钟；
第七步：放置30分钟后大火蒸20分钟；
第八步：将紫薯压成泥，加一勺蜂蜜，三勺牛奶，拌匀，搓成小圆球；
第九步：将蒸好的粉面，搅拌至顺滑，自然放凉后，擀成稍厚的圆皮；
第十步：将紫薯团放入面皮中包好，放入模具中压好取出，就可以吃啦。
一个冰皮月饼的制作需要圆圆满满的十步，这十步不多不少，刚刚好，自己做的月饼满满的成就感，吃一口香甜软糯，在这个中秋佳节，独自在外的你因为美食的陪伴应该不再会那么孤单了吧。
这个世界食物有很多，而带有家的味道的也就仅仅只有那几种而已，想念家人的你可以将思念化成动力，在外好好工作学习，这样也就不会负家人对你的思念与自己承受的孤单了，当然无论你此刻是在外面还是在家中，都可以选择给家人给自己做一些暖心的饭菜，给家人带去一些感动，给自己带去一些奋斗的动力，在此小编祝大家中秋节快乐，阖家欢乐，顺顺利利！
