现在的年轻人是再也看不到过去收麦子时候的情景了，过去农村从收麦开始到结束差不多要一月左右的时间，从收拾场地、到用镰刀收割、然后用石磙压、用机子打、然后在晾晒装袋子，想想仿佛还是昨天，那种苦真挺累的，不像是现在一切都机械化，昨天一天10亩地全部收割完成，然后直接让粮食小贩拉走了，麦收就这样稀里糊涂地完成了，说实话我现在对于收麦这个词语有点懵逼了。
晒小麦为什么趟成一条条沟垄，是有利于阳光曝晒吗？
在我的童年记忆当中，晒麦子是很痛苦的一段回忆，那个时候没有天气预报，而晒麦子的季节有正是雷雨多发季节，六月的天孩子的脸说变就变，这边刚刚晒上，那边西北角有乌云密布，你有得干净收，室外接近40度的高温，100多斤的化肥袋子，那个时候晒麦子确确实实是个力气活啊。
把麦子用脚躺成一条条沟垄，是过去晒麦子的农民都经历过的事情，早上摊开均匀，然后晒上一段时间，就在麦子上面散步，这种散步可不是随意的走动啊，他是一种有规律有距离的农活运动方式，一般来说越是到正午时分，天气越热的时候越要散步躺麦子。
把麦子躺成一条条沟垄的原因其实很简单，就是增加小麦的光合作用，让太阳光能够雨露均沾都能照射到小麦上面，这样就能保障小麦都能晒得比较干燥，毕竟麦子是堆积在塑料布上面的，有正对太阳的，那么就有太阳照射不到的，所以来回走动就能实现小麦的方向变化，造成小麦来回翻滚，从而实现保证小麦都能被太阳照射到。
把小麦有用脚翻动，同样的能够使小麦个体堆积面积空气流通，这样能够让风都能吹倒小麦上面，能够加快小麦的晾晒过程，过去农民多实在啊，交公粮都是把晒好的质量好的小麦交上去，差的不好的自己留下来吃。
而现在麦子都是收割之后直接出售，干湿度无所谓，反正有价格的变动跟随，干了就卖的价格高些，潮湿的就便宜一些，所以农村晒麦子的也就越来越少了，话说我们这里今年小麦地头收购价格最高是1.1元，你们那里是多少那？
我是农村小小李，鲁西南农民，喜欢就给我一个关注吧。
