孩子早餐最爱吃这饼,不用揉面,特省事,香甜松软,每次都吃不够。
朋友知道我喜欢捣鼓各种美食,所以送了我一台早餐机,别看这早餐机个头不大可是功能却不少,之前用它做了三明治,最近又用它做了孩子爱吃的华夫饼,奶香十足,吃起来的口感更是香甜松软,味道一点都不比买的差呢,还可以根据个人的喜好进行搭配,比如我家孩子就特别喜欢吃巧克力,所以我就加了他爱吃的巧克力酱,早餐孩子一次能吃3份,还总说吃不够呢。
华夫饼做起来也省事,不用揉面,只需要将所有的食材混合均匀成面糊,再放入机器中加热,静静等待3分钟就搞定啦,特别方便,早晨时间紧张来不及,也可以提前一晚将面糊准备好,第二天早上直接做就可以啦,赶紧一起来学习做法吧。
【原味华夫饼】
【食材】:鸡蛋2个、白砂糖25克、低筋面粉80克、泡打粉3克、纯牛奶80克、巧克力酱少许、淡奶油少许。
【做法】:
1、首先准备好所需要的食材:低筋面粉和泡打粉事先混合拌匀,牛奶用的是全脂纯牛奶。
2、接下来,将2个鸡蛋磕入碗中,加入砂糖,用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀。
3、然后,将准备好的全脂纯牛奶倒入打发好的蛋液中,再次用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀。
4、接着,再把事先混合好的低筋面粉和泡打粉一起过筛到碗中。
5、紧接着,继续用手动打蛋器给它们混合搅匀后,静置5分钟,使面糊醒发一会儿,这样做出来的华夫饼口感会更加松软。
6、在等待的同时,用小刷子在华夫饼机内刷少许食用油,上下两面都要刷,盖上盖子预热1分钟。
7、待机器预热后,打开华夫饼机的盖子,向里面倒入一勺面糊,这里要注意面糊的量不要过多,否则在加热的过程中会膨胀,如果面糊太多的话会溢出来。
8、接下来,盖上华夫饼机的盖子,加热3分钟左右,美味松软的华夫饼就完成了,很简单吧。
9、然后,按照刚刚的方法做好剩余的,食谱中的用量刚好做了3份华夫饼,全部完成之后把它们放在晾网上散热。
10、最后,可以按照自己的喜好进行搭配,我用了少许奶油和巧克力酱作为搭配,还放了蓝莓和薄荷来点缀,看起来更加精致有食欲,刚出锅的华夫饼奶香浓郁,外酥里嫩,非常的好吃呢,赶紧动手试试看吧。
【小贴士】:
1、如果是燃气的华夫饼机同样需要刷少许食用油预热,这样才能保证做出来的华夫饼上色均匀。
这款松软好吃的华夫饼的做法您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟!如果您有更高更好的做法和创意,欢迎在下方留言一起讨论,和小伙伴们一起分享!