春季到来,万物复苏,公园里可以看到芳草茵茵,树木出新芽,还有些花儿也竞相开放,此时节的空气清新,阳光和煦,置身于这美好的环境中,能使人心胸开阔、精神振奋。
清明节前后,正是春游的好时节,欣赏着美丽风景的时候,还能增加腰腿肌肉的活动,加强心脏和肺的功能,可降低血脂、血压、减肥瘦身。带孩子欣赏一下季节的变化,让孩子体会到大自然的美好。
既然春游,就一定要带些方便食用的美食,除了三明治,饭团也是很好的选择。原料其实也简单,固定的就是米饭、蔬菜、水果、香肠、鸡蛋,都是家里经常有的食材。最近最应季的蔬菜要属菠菜了,几元钱一大捆,吃都吃不完,而香肠我喜欢吃珍妮珍馐的原味香肠,肉质肥厚鲜甜可口,越嚼越香,切碎后混入米饭中,让这普通的饭团也变得更好吃了!这样坐在春暖花开的环境中,才会觉得食物特别好吃。
配料:菠菜20g 香肠4根 胡萝卜6g 鸡蛋1个 米饭100g
辅料:油 盐 寿司醋 白芝麻 水果
1.菠菜下锅煮几十秒,加些盐提味。捞出后,挤干水切碎。
2.锅里倒一点点油,将香肠两面煎至金黄。
3.用余油将胡萝卜煎一下。
4.鸡蛋打散,加入油,倒入有余油的煎锅里炒熟。
5.米饭提前焖好,加入寿司醋拌松散。
6.将香肠取头尾切下来,并且切碎,中段留下备用,与切碎的菠菜、白芝麻一拌入米饭中。
7.将拌匀的米饭倒入饭团模具中压实。
8.组合一下,将饭团放入便当盒中,还有香肠中段、胡萝卜、水果一起摆入即可。
注意:
1.菠菜需要提前煮一下,以去掉含有的草酸。
2.饭团做好的一,可以用保鲜膜包裹一下,防表面干燥,也便于食用。
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