红枣山药汤的吃法，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！那小卿专业为您介绍红枣山药汤的家常做法，红枣山药汤的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！1.山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。3.桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。
1淮山红枣鸡肉汤
1、把淮山洗干净去皮，切块（记住清理淮山不能用铁刀，最好用塑胶刀，这样淮山就不会变黄色）
2、鸡腿洗净切块。瘦肉、姜、红枣（去籽）备好。
3、把鸡腿放到滚水里烫一下飞飞水。
4、把冷水放到锅里煮滚，然后放上所有材料，大火煮滚，转小火慢炖2个小时，OK~
小诀窍
防止淮山有时会沾底，所以要时不时拿汤勺搅拌一下。
2枸杞脊骨淮山药木耳汤
1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火！
3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可！
3山药红枣泥（7-8个月）
1、新鲜山药一块切成片；
2、上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟，晾凉备用；
3、金红小枣洗净去核，入开水锅煮软煮透，晾凉备用；
4、用厨房加工器将山药和红枣分别打成泥即可
5、将两种泥泥和在一起，比例为2：1，或根据自家孩子口味特点适当调整山药和红枣的比例。
小诀窍
* 红枣没有去皮，尽量打的细碎一些，这样容易消化。
4淮山药红枣粥（补气养血）
1、准备以上食材。
2、淮山药切成小段。
3、水开后放入珍珠米。
4、再次水开后，放入淮山药、红枣、冰糖。
5、待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。
6、放入外锅后还在继续沸腾。
7、盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了。
小诀窍
山药在清洗削皮切小段儿时，最好带一次性手套，以免山药的粘液刺激皮肤，使皮肤瘙痒难忍。
5胡萝卜山药红枣鸡汤
1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用
2.胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿
3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时
4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟
5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可
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