香菇皮蛋瘦肉粥的做法,香菇皮蛋瘦肉粥家常做法是大家都很喜欢的一道菜,那么怎么做香菇皮蛋瘦肉粥的做法,香菇皮蛋瘦肉粥家常做法才好吃呢,现在sunnyAngel629就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.
1香菇瘦肉汤
1.香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水
2.将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
2胡萝卜香菇瘦肉汤
1.瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片
2.冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发
3.全部材料放进瓦煲,加入5碗清水
4.大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时
5.放盐调味即可
3香菇白菜瘦肉汤
1、香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片,姜切丝,葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。
2、油热后,下香菇、白菜、姜、葱。
3、炒2-3分钟,加入适量开水煮三四分钟。
4、下入瘦肉丝,用筷子搅散。
5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶,加盐,煮一下至菜叶熟即可。
4皮蛋粒瘦肉粥
做法:
1. 瘦肉洗淨, 切開一塊塊, 我較愛厚切, 以醃料醃至少15分鐘.
2.
米洗淨後,用少許清水及生油浸30分鐘.
3. 將咸蛋煮熟, 剝殼切件, 也另將皮蛋剝殼切件.
4. 煲加入水, 倒入米以中火,
半開蓋煲煮.
5. 約10分鐘,待米粥變軟綿時, 加入瘦肉, 以細火煮淋瘦肉.
7. 再煲約5分鐘, 加入咸蛋及皮蛋粒煮約2分鐘, 落鹽,
試味ok即成
5香菇菜干瘦肉粥
1,把香菇和菜干泡开,分别切小块
2,姜切丝,葱切小段,
3,瘦肉剁碎加油盐腌制一会儿
4,淘洗好大米,放入高压锅,加入香菇和菜干,倒入清水
5,调至煲粥档,煲煮成完美的粥
6,加入瘦肉搅散,再煮10分钟
7,下葱段,加油盐调味即可
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