怎样做寿喜锅好吃_怎么做寿喜锅好吃，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的寿喜锅让你吃得开心吃得放心。1.取一寿喜锅，锅中加入奶油，融化后爆香洋葱丝。2.在作法1的寿喜锅中加入剩余其他材料，再倒入适量寿喜酱汁，材料熟了即可边煮边吃。
1韩式部队锅
1.洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮，
2.汤滚后，放上芝士片、海苔片，
3.芝士融化后，就可以从拉面开吃了。。。
小诀窍
芝士最好买那种能拉出丝的。
2甘蔗锅
1.去皮甘蔗切小段，备用。
2.取锅加入鸡高汤及作法1的甘蔗段，煮滚后改转小火。
3.在作法2的锅中放入大白菜熬煮15分钟。
4.续于作法3锅中放入其他剩余的火锅材料，煮熟即可食用。
3开口锅贴
1.买的现成的锅贴皮，用鸡肉糜和青菜为主拌的馅。
2.只要中间放上馅，把两边稍微捏紧，不用封口就可以了，比做饺子样子的锅贴方便多了。
3.锅里放点油烧热，把锅贴摆进去，然后加点水，盖上盖子，过一会儿就好了。
4锅贴
1、猪肉洗净剁成肉泥，葱切花，姜切末；
2、将姜、葱及所有调味料调入猪肉泥中拌匀，包入锅贴皮中；
3、锅中注油烧热，放入锅贴，煎5分钟至金黄色即可。
特别提示
煎时油温应控制在四五成热。
5蒸锅版蛋糕
1、蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。
2、将白糖放入蛋黄中。
3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。
4、用打蛋器将蛋清打成奶油状。
5、将蛋黄倒入蛋清中。
6、再筛入面粉拌匀。
7、将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。
小诀窍
1、白糖加入蛋黄，一定要使劲儿打发，不然最后蒸熟，蛋糕中间依稀还能看到白糖沉淀的痕迹。个人觉得用蜂蜜代替白糖也不错。
2、蛋白打成奶油状，用筷子挑一块，筷头朝下它也不会掉下来的那种程度。没有打蛋器，可以用三根筷子，顺着一个方向打，说真的，我以前这样打过，没半个小时出不了成果。
3、面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。没有筛子也不要紧，加入面粉，上下搅拌，其实就是很随意地划拉，像写“1”一样。用橡皮刮刀会方便一点，没有就用筷子。千万不要划圈搅拌，蛋糕要的是蓬松，划圈搅拌面糊会变得筋道，可能会蒸成鸡蛋馒头。搅拌鸡蛋面糊很均匀、很细腻，看起来油汪汪发亮就好了。
4、鸡蛋糊倒入模具，没有模具就倒入有点深度的器皿，比如深盘之类的。
5、蒸的时候用大火，这和蒸馒头一个道理。蒸熟后不要急于揭锅盖，稍微焖两分钟。
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