樱桃果酱的家常做法_樱桃果酱怎样做?,樱桃果酱的怎样做?樱桃果酱怎样做最好吃?樱桃果酱怎样吃有营养?xinhaojie专业为您汇集了樱桃果酱最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.樱桃洗净去梗,对切后取出果核,再将果肉放入耐酸的锅子中。3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
1樱桃蓝莓淋酱
1.樱桃洗净去蒂头,去籽切碎备用。
2.将作法1樱桃果肉与其余材料拌匀即可。
2樱桃酱
1.樱桃洗净晾干;
2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下;
3.等腌出汁水后,就入锅大火烧开,转小火,慢慢熬;
4.加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了;
5.趁热装进干净的瓶子里,加盖,待凉后,冷藏保存。
小诀窍
一斤多的樱桃做成酱,冠生园蜂蜜的瓶子装了大半。颜色没有新鲜樱桃那么鲜亮了,但还是很诱人嘎!
3自制樱桃酱
1、樱桃去蒂去核切碎,丢到小锅里,中火边搅边煮至出汁,转小火煮至软烂;
2、放入橙皮屑,转中高火加入糖,慢慢搅动防止糖结底子;
3、煮开以后,保持中火边搅边煮粘稠,用勺子拨开发现有稠密感即可。
4樱桃酱汁
1.柠檬洗净压汁备用。
2.樱桃洗净去籽去核切丁备用。
3.锅中放入樱桃、砂糖、水,以中小火熬煮,边煮边搅拌。
4.捞去表面浮沫,转小火续煮约10分钟,并加入红酒、柠檬汁继续熬煮。
5.最后加入玉米粉水勾芡,煮至浓稠状熄火即可。
5樱桃果酱
1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时
2.去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了
3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机,搅拌成果泥(不需要加水)
4.取一个深点的锅子,把樱桃果泥和白糖全部放入,大火煮开,撇去浮沫,转中大火继续边搅拌边煮
5.大约十多分钟后,锅中泡泡消失,果酱变的渐渐浓稠,兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态,把1/4个柠檬挤汁滴入锅中
6.继续边煮边搅拌一分钟即可关火,稍等几分钟,戴上棉手套,在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,入冰箱保存
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