拌黄瓜纽的做法大全 拌黄瓜纽的家常做法，拌黄瓜纽的做法大全 拌黄瓜纽的家常做法的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的拌黄瓜纽的做法大全 拌黄瓜纽的家常做法的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！1.黄瓜纽洗净，我这次买的其实是两种黄瓜纽，粗的我们这里叫旱黄瓜，细的叫水黄瓜，一共才5毛钱，我是相当会过日子的。2.将黄瓜的水控干，然后撒上盐，放冰箱里一夜
1黄瓜海拌蜇皮
1.提前清洗好海蜇皮，泡2-3个小时之后，攥干水分，切丝备用。
2.黄瓜清洗干净，切丝备用。
3.5瓣蒜做成蒜酱
4.把黄瓜，香菜和海蜇放进盆里，加入调料拌匀即可（调料依个人口味酌减）
5.拌好啦^^
小诀窍
这个做法适用于黄瓜干豆腐丝，黄瓜拉皮，黄瓜白菜心粉丝等等都可以呢 我妈妈做家常凉菜的时候会放炒好的瘦肉丝，泡好的干虾仁呢
2蒜拌小黄瓜
1.大蒜去皮，红辣椒去蒂，洗净，切末。
2.小黄瓜洗净，对半切开，再切成段，并用刀背轻拍，放入碗中加调味料拌匀，腌3分钟。
3.在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末，搅拌均匀，盛入盘中，淋上麻油即可。
3黄瓜拌皮蛋
1.黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿
2.将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁
3.将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀
4.最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可
4凉拌醋香黄瓜
1．黄瓜洗净刨丝待用。
2．加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。
3．大约腌10-15分钟即可上桌食用。
5拌黄瓜纽
1.黄瓜纽洗净，我这次买的其实是两种黄瓜纽，粗的我们这里叫旱黄瓜，细的叫水黄瓜，一共才5毛钱，我是相当会过日子的。
2.将黄瓜的水控干，然后撒上盐，放冰箱里一夜
3.锅里放油，油热后加几粒花椒，油快冒烟时浇到干辣椒段上。调料油就做好了。
4.剁蒜末
5.腌好的黄瓜纽捏去水分，切段
6.黄瓜里加少许糖，白醋，蒜末，调料油，再滴两滴白酒，拌匀后放到冰箱里，吃的时候拿出来就可以了
小诀窍
腌黄瓜怎样才能保持翠绿呢^_^ 1，腌之前可以把黄瓜用沸水烫一下外皮 2，或者在水里加一点小苏打，把黄瓜浸泡一会 3.用粗盐盐，粗盐里含镁，能防止黄瓜变色 4，腌时可以用重物压上，演出来不仅脆而且不容易坏 5，腌好后密封放在冰箱里
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