西洋参鸡汤最正宗的做法 怎样做西洋参鸡汤，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天138393837带来的西洋参鸡汤希望大家喜欢，鸡处理干净切小块，焯水后重新入锅，加水，加西洋参一起煮开。加少许料酒再次煮开，小火慢慢炖2小时。
1红枣西洋参乌鸡汤
1。 乌鸡洗净，斩块，过水。
2。在砂锅里加红枣，西洋参，生姜，乌鸡，文火煮2个小时。
2花旗参乌鸡汤
1.将乌鸡洗净斩件汆水。
2.与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。
3温补系列：花旗参乌鸡汤
1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味；
2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦！
小诀窍
1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜；
4虫草洋参乌鸡汤
乌鸡洗净斩件，放入滚水内烫一分钟，捞起，用冷水冲洗，去除其血水．
花旗参，红枣洗净，与新康虫草，生姜，乌鸡一起放入瓦罐内，加开水适量，加盖大火煮开后改小火煲2小时，调味食用．
小诀窍
秋冬季是最好的进补季节,所以大家不妨试试,无论功效口感都一流,另:虫草不用漂洗，以免养份流失．本虫草的天然颜色为橙色或黄色，煲炖均可．材料上可以根据个人口味改用猪骨或水鱼均可
：补气益血,滋阴补肾,抗衰，有保青春、生发、乌发功效，本品在临床实践时，长期服用，有提高免疫力，延缓衰老，降血糖的奇效。能去斑、达到面色红润、皮肤光滑、光彩照人的功效。
5人参冬菇炖鸡汤
1、光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净；
2、烧热水倒进炖锅里，放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火炖六小时后，加盐与味精调味即可盛碗出菜。
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