无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，中國清河给大家分享如何做虾子炒芹菜好吃_怎样做虾子炒芹菜好吃怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：1.把虾子用水泡好，洗净泥沙。2.把芹菜洗净，用刀切成2厘米长段。3.胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。4.炒锅内入入植物油，置旺火烧热，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味，稍炒即成。
1芹菜虾米炒
1.芹菜清理干净，清洗后切段。
2.热油锅，放入花生米小火微炸，八成熟后倒入芹菜和虾米翻炒。
3.翻炒过程中滴加少许料酒，最后加适量盐，鸡精调味就可以出锅了。
2芹菜炒虾仁
1．将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；
2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。
3芹菜炒猪皮
1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。
2、下入凉水锅中，加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫，肉皮微卷，捞起放凉水中过凉。
3、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝；姜去皮切片、青蒜择洗干净，切段；猪肉皮切成丝。
4、锅置于火上，加植物油烧热，下入姜片、青蒜段煸炒出香味。
5、放入猪肉皮翻炒片刻，加辣椒酱、料酒续炒。
6、再把芹菜丝、辣椒丝炒至断生;
7、加食盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味，烹少许陈醋，撒上熟芝麻即可出锅。
4芹菜炒杂菇
1、干香菇事先发泡好，切片。
2、杏鲍菇 切成椭圆形片。
3、海鲜菇洗干净即可。
4、芹菜去叶，切段。
5、锅烧热，下适量油，先炒炒香菇，然后将杏鲍菇片下锅一起翻炒。
6、最后将芹菜和海鲜菇一起下锅，一起翻炒；海鲜菇很不错，不需要水捞，不出水。
7、等菇和芹菜都变软，撒一些盐和糖，起锅前放一些鸡精。
5炒虾子面
1、虾子面放水中泡开，捞起沥干水分。
2、葱头洗净切碎。
3、锅里放油烧至8成热，放入葱末爆香。
4、倒入虾子面，翻炒至面条干身。
5、放入生抽、蚝油继续翻炒均匀，上盘。昨晚吃剩的鸡蛋也热了一起吃，很美味的早餐！
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