现如今，准备又到端午节了，广西的人们已经陆陆续续地包粽子、做糍粑。说实在的，很多大大小小的节日，广西人都过得非常有气氛。特别是在农村，每逢各种节日，从村头到村尾都能感受到一股浓浓的节日氛围。
广西的端午节跟其他地方的端午节略微有一些不一样，其中包粽子这项活动是肯定有的，但是在广西本地，除了吃粽子还有人们很多不知道的美味小吃。下面我们来看看广西人端午节都有什么粽子和特色小吃吧！
广西人端午节里的粽子，有什么特别？
绿豆五花肉粽子
用绿豆搭配五花肉包粽子，这是我老家非常经典的吃法。五花肉切成长条，加入姜、米酒、腐乳、十三香、酱油腌制一个小时，绿豆要脱皮后泡一晚上，第二天捞出控水备用。
糯米热水泡两三个小时，捞出控水就可以准备包粽子了。一般包长鼓鼓的粽子，用的都是柊叶。它的叶子面积较大，可以放的料就很多，包出的粽子，可以几个人分着吃，适合大家庭。
包好的粽子也要熬上十几个小时，口感才是最好的。广西人吃粽子最美味的时刻，就是吃到刚煮熟拿出的第一根粽子。
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广西人端午节里土鸡、土鸭做法花样多
白切鸡和白切鸭
广西靠近广东，所以在饮食上面深受粤菜的影响。广西人和广东那边一样，都喜欢白切各种肉类，然后蘸上调制的酱再吃。买到肉质鲜美的鸡和鸭，当然会首选拿来做白切鸡和白切鸭。
整只鸡和鸭，放到烧开水的锅里，慢慢焖熟，捞出后砍好装盘即可。做法上算是很简单，没有太多复杂的程序，同时还保留了鸡和鸭原始的那种鲜甜味道。
艾叶青团
现在刚好是艾叶生长茂盛的季节，端午插艾，吃艾叶青团，已经是广西人常年保留的习惯了。现在还没到端午，人们已经迫不及待尝一尝，自己在家亲手制作的艾叶青团了。
用糯米和艾叶混合起来，揉出的青团，不仅颜值高，还有着艾叶的清香味道。一层糯米青团包裹着芝麻、白糖、花生做成的馅料，一口软糯清香之后就是香甜的滋味，别提有多满足了。
黑色凉粉
广西人喜欢在端午节吃凉面。这种冷面是黑色的。这和他们在市场上想的白冰面不同。黑豆冻有一种香味。它是由一种草制成的。我们叫它豆冻。
黑豆腐是用中草药果冻和灰水煮成的，可以和糖水一起吃。冷藏后味道更好。端午节前后，天气很热，所以人们喜欢吃凉面。具有清香凉粉的黑豆冻，既清热解毒，又解渴解热，身心舒畅。
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醋血鸭
相信很多人没吃过这道菜，可以说制作起来算是非常有特色的。在新鲜的鸭血里面加入酸醋，让血不凝固，然后将鸭肉砍好下锅爆炒，把醋血和其他辣椒等配料一起放进去。这样做的鸭肉颜色偏深，吃起来香辣鲜咸，又有一点酸，一点也不会腻。
