芒果玛芬蛋糕如何做好吃,芒果玛芬蛋糕怎么做好吃，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天狼迹天涯111带来的芒果玛芬蛋糕希望大家喜欢，1.将发酵奶油和细砂糖用搅拌器拌匀，加入全蛋液拌匀，再加入过筛后的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、小苏打粉与盐混合拌匀，最后再加上微波加热溶化之芒果果泥拌匀。
1芒果慕司蛋糕
1.蛋白加入白糖打至硬性发泡
2.蛋黄打至变白
3.低粉过筛备用
4.然后将蛋黄和蛋白混拌
5.再倒入低粉混拌均匀
6.混拌好的样子
7.将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪个小口子
8.挤成圆形，总共需要四块。每块约14厘米左右直径。多出的挤手指饼干即可。放入预热180度的烤箱中层，烤至20分钟左右上色即可
2波点围边芒果奶油蛋糕
1，烤盘底部刷上一层玉米油，紧贴上油纸，挤出气泡，让油纸和烤盘紧紧贴合。
2，蛋黄加牛奶和油打匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
5，分次将蛋白混合蛋黄糊中。
6，取一点面糊加入绿色素混合均匀。
7，绿色面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤波点。
8，预热烤箱，上下火，中上层，175度1分钟定型。
9，再将剩下的原色面糊倒在烤盘上，抹平表面。
10，继续175度10-15分钟稍微上色即可。
11，撕去油纸后切出需要的宽度，贴在蛋糕周围（蛋糕周围提前抹一层薄奶油）
12，将剩下的奶油挤在蛋糕顶部，放上芒果块和银珠。
3芒果蛋糕卷
1.制作蛋黄糊。蛋黄加糖搅散打匀至糖融化，加入色拉油拌匀，加牛奶拌匀，加芒果果酱拌匀，最后筛入低粉拌匀
2.制作蛋白霜。蛋白分三次加入白砂糖打发。湿性发泡即可，提起打蛋器，蛋白霜有一个弯钩的状态
3.将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合均匀，将面糊倒入烤盘，抹平表面。烤箱预热175度，中下层，上下火烤约20分钟
4.烤熟的蛋糕卷取出晾凉，取适量淡奶油加白糖打发，加入少量芒果泥混合均匀，抹在蛋糕未上色的那一面。蛋糕片卷起来，用油纸包裹放入冰箱冷藏定型。取出切片即可，搭配水果食用更清爽
4芒果奶油夹心蛋糕
1，蛋糕坯事先烤好。放凉。准备芒果。
2，将芒果对半切开，果核不要。
3，然后用刀切成格字状。
4，取出果肉。
5，将6寸戚风蛋糕坯用刀切片分成4片。
6，300克淡奶油加入20克糖粉打至有纹路。
7，取1片蛋糕片上面抹打好奶油。
8，再放上芒果粒。
9，再抹1层奶油。然后放第2片蛋糕片，以此类推将最后1块蛋糕片放好。
10，蛋糕表面涂抹奶油抹平。
11，四周用齿形刮板做出形状，放冰箱冷藏一下。
12，将剩下淡奶油打至十成发挤出花形中间堆放芒果。
5芒果蛋糕卷
1，将油和牛奶倒入容器中
2，混合均匀
3，低筋面粉过筛
4，将低筋面粉倒入牛奶液中
5，然后再放入蛋黄
6，搅拌均匀备用，
7，蛋白加分三次加入糖打至湿性发泡
8，将打好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊中
9，翻拌好倒入余下的蛋白霜中
10，继续翻拌均匀
11，将面糊倒入铺有油纸烤盘
12，烤箱180度预热中层烤15分钟取出
13，将淡奶油提前打发后，（淡奶油和糖粉10：0.5比例）
14，芒果去皮去壳切小块备用
15，将蛋糕去掉油纸，四边切去边角
16，抹打发好奶油放芒果粒，用油纸卷好放冰箱冷藏室30分钟后取出装饰
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