枇杷果实在水果供应淡季的初夏成熟。种植良种大枇杷2-3年可挂果投产,盛产期每亩产果1500公斤左右,收入超过万元。
一、适地良种
根据市场对良种大枇杷的需求和当地的种植环境条件,选择果大味甜,优质丰产的早熟红肉型大枇杷。有4月下旬成熟的森尾早生枇杷和5月上中旬成熟的大五星,龙泉1号,解放钟等良种。
二、建园定植
选择交通方便、土层深厚的平地或缓坡地成片建园。首先,在园地内按常规种植4X3米或计划密植3X2米的行,株距放线定点,深挖(或底层爆破)成宽约1米,深0.8米的定植壕沟或1米见方的定植窝,每亩施入腐熟垃圾和杂划等有机肥1万公斤,并与泥土分回填于沟(窝)内。其次,在秋季(9-10月)或春季(2-3月)下雨后栽苗。一般亩栽50-60株,计划密植亩栽100株左右。栽枇杷苗时,应按大小分级和带团移栽,并灌足定根水,有利成活。
三、合理施肥
枇杷苗定植后3年内为幼树扶育期,以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到"淡肥勤施,前促后控"。每年在抽发春梢,夏梢和秋梢的前后,各施*促梢肥和壮梢肥全年共施6-8次肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5-10公斤,加入尿素5?100克拌施。结果后的枇杷园,全年施肥3-4次,重施5-6月采果后的基肥,每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30-40公斤,加入油饼(枯)肥1-2公斤和过磷酸钙1公斤混施;适时施好9-10月有花前肥、2-3月的春肥和4月的壮果肥。
四、整形修剪
根据枇杷易抽发生枝,中心主干和层性明显的特性,树冠采用主干分层形。其方法是:枇杷壮苗定植后,在离地约50厘米的主干上剪顶定干,在春季发芽时,选留1个向上生长的壮芽和4-5个不同方位的侧芽,抽发培育成中心主干和几大主枝,采用拉、撑、吊等办法,开张主枝角度,使其斜生(或水平)生长,形成*层枝,按此方法,培养第二层和第三层枝,将三层枝以上的中心主干落头开心,树冠高度控制在3米左右。结果后的枇杷园,可于采果后的5-6月进行夏季修剪和开春萌芽前的修剪。主要是疏除过密枝、光秃枝和病中心虫枝四川成缩和短截多年生衰退枝和遮荫的大枝,更新复壮树势。此外,在枇杷幼树定植第四年试花结果的头年7-8月,采取控氮肥,控水分和整形拉开分枝等办法,促使提早开花结果。
五、花果管理
枇杷进入结果期后,开花较多,应疏花疏果。在开花前的10月,对花量大的树,将弱花枝、早花和病虫花全部剪除;一般树疏花果占全树的50%左右为宜。疏果一般在3月中旬的幼果期进行,先疏去冻害果、畸型果和病虫果,再疏过密的小果。一般大果型品种,每穗留果2-3个,小果型口种每穗留果4-5个为宜。疏果后,用旧报纸、牛皮纸等制袋,对果实套袋,可提高果实品质。
六、防冶害虫
枇杷幼苗期,在每年的3-9月,重点防治危害顶芽和枝叶的蚜虫、梨小食心虫和桃蛀螟等。成年枇杷园在科季树干刷白白,烘坦病虫枝的基础上,在抽发新梢和开花结果期,树冠喷布波欠多液(1:160)或50%托布津,或65%的代森锌,再加入5%敌杀死,20%来扫利或钉螟松乳剂,可有效防治枇杷叶斑病,炭疽病、黄毛虫、梨小食心虫和桃蛀螟等多种病虫害。
七、适时采收
枇杷无后熟性,鲜食必须在果实充分成熟时,分批采摘,做到选熟留青,轻拿轻放。鲜果外销或长途运输时,可在果实8-9成熟采收。