芒果慕司蛋糕最正宗的做法 芒果慕司蛋糕怎样做,美食频道为您汇集可最新最热的芒果慕司蛋糕食谱菜谱，让你更快掌握最新的芒果慕司蛋糕做法、芒果慕司蛋糕怎么做简单有好吃的知识，让我们赶快行动起来吧！1.蛋白加入白糖打至硬性发泡2.蛋黄打至变白3.低粉过筛备用4.然后将蛋黄和蛋白混拌5.再倒入低粉混拌均匀6.混拌好的样子7.将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪个小口子
1草莓芒果奶油蛋糕
1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发
2.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀
3.蛋白中加几滴柠檬汁，分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡
4.取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中，用刮刀翻拌均匀
5.再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀
6.把面糊倒入模具中，震荡出气泡
7.倒数第二层，170度，50分钟左右烤出炉的蛋糕立刻倒扣
8.冷却后片成2片备用
9.草莓和芒果切丁，准备几个整个的草莓
10.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下，把鲜奶油倒入从冰箱冷却的盆里，打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失，手感受阻即可
11.抹上一层打发的鲜奶油，再把草莓丁加在夹层中
12.盖上一片蛋糕片，铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片，其实可以片薄一些出3片
13.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰
14.我在蛋糕的周围挤了一圈花纹，然后放一圈草莓，最里面放了芒果丁
15.最后撒了巧克力豆
16.看到蛋糕的周围不好看，我又用白巧克力碎在四周粘了一下，这样就可以盖一下，感觉比原来好看多了。哈哈
2芒果芝士蛋糕
1.饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀;
2.取6寸活底模，把拌好的饼干碎倒入模底压实;(拿爪子压最好)
3.取一半的芒果切丁，一半的芒果搅成泥;
4.吉利丁片用冷水泡软备用;
5.鲜奶油加糖打至4，5分发，奶油奶酪隔水软化;
6.将奶油，奶酪，芒果泥，砂糖，吉利丁片混合，搅拌均匀;
7.把搅拌好的奶糊倒入模具里，先倒一半，加入芒果丁后再倒入另一半，摇摇模子就很平整了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可.
小诀窍 原方子是8寸的,我只用了一半材料.
3芒果芝士蛋糕
1、底部：将全部材料拌匀，压在9"脱边圆形模里，放进冰箱冷冻30分钟左右至硬。
2、芝士料：奶油芝士加入幼糖和芒果泥用桨壮拌打器拌至光滑，再拌入芒果肉。将鲜奶油分3至4次加入拌匀，最后加入煮溶的鱼胶粉拌匀，倒在饼皮上，放入冰箱冷冻30分钟后，再冷藏4小时。
3、上层：将芒果泥拌入已溶解的鱼胶粉中，倒在凝结的芝士蛋糕上，再放回冰箱，冷冻隔夜即可取出切块享用。
小诀窍
1、若喜欢甜些的人，可以以自己的口味多加入适当的幼糖，让芝士更加甜滋滋。
2、蛋糕的设计可以烘焙一些饼干，再放上上层，添加一些草莓和柠檬片点缀，照片以使一个例子。若不喜欢图片的设计，你可以靠自己的创意把自己的芒果芝士蛋糕设计得更引人注目！
4波点围边芒果奶油蛋糕
1，烤盘底部刷上一层玉米油，紧贴上油纸，挤出气泡，让油纸和烤盘紧紧贴合。
2，蛋黄加牛奶和油打匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
5，分次将蛋白混合蛋黄糊中。
6，取一点面糊加入绿色素混合均匀。
7，绿色面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤波点。
8，预热烤箱，上下火，中上层，175度1分钟定型。
9，再将剩下的原色面糊倒在烤盘上，抹平表面。
10，继续175度10-15分钟稍微上色即可。
11，撕去油纸后切出需要的宽度，贴在蛋糕周围（蛋糕周围提前抹一层薄奶油）
12，将剩下的奶油挤在蛋糕顶部，放上芒果块和银珠。
5芒果椰蓉慕司
1.土豆去皮切片，蒸熟捣成泥。
2.土豆泥+炼乳+椰蓉+半个芒果果肉搅拌均匀。
3.用模具整成形。
4.另外半个芒果，用刀划出十字格，翻出来。
5.摆盘。
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