果园绿肥是以新鲜的绿色植物体直接施用于果树的一种有机肥料。有野生和栽培之分。野生绿肥,又分为从果园外刈割各种鲜嫩杂草施入果园,和利用果园自然生草,于雨季就地压青,或刈割后集中施用两种方式。栽培绿肥,是根据不同的自然气候条件,在果园行、株间,因地制宜地种植豆科、禾本科或十字花科等绿肥作物,于花期或结实前期,就地压青,刈割后集中掩埋,或覆盖等方式,施入果园(见果园间作)。果园种植、利用绿肥作物,除了直接增加果园养分供应,提高土壤有机质,改善土壤理化性状等改土效应外,还具有防风固沙,减少水土流失,调节果园土壤水分,及炎夏降低地温,改善果园生态环境的效应。
果园常用的绿肥作物,主要是豆科植物,豆科绿肥具有根瘤的生物固氮作用,可固定、利用大气中的氮素,增肥效应明显;禾本科植物的C/N(碳氮比)较高,根系发达,有利于增加土壤有机质;十字花科植物,具有解磷作用。根据不同的土壤选择绿肥作物,或实行2~3种绿肥作物的混播,能收到更好的改善土壤的理化性状,提高果树的营养水平,起到增加产量,改善品质的目标。
豆科绿肥种类
1、苕子:又名兰花草子,另有毛苕(V.villosa Roth.)、光苕(V.villosa Glabre-scens)和普通苕子(V.villosa var.)三种类型。分别适应于中国北方的黄淮流域,中部的长江流域及南方的果园。为一年或越年生草本植物,适应性强,蔓茎匍匐生长。可春播或秋播,春播3月至4月,秋播8月至9月。单一种植播种量,每公顷为30.0~52.5千克;与禾本科、十字花科绿肥混播,混合比为30.00∶3.75∶1.50千克/公顷。采用混播,以及根瘤菌拌种,播前施磷,苗期追氮等措施,可明显提高鲜草产量。植株鲜体约含氮0.5%,五氧化二磷0.7%,氧化钾0.45%。留种应稀播(每公顷播15.0~22.5千克),并混适量茎直立的绿肥作物作支撑,以利群体通风透光,提高结实率和采种量。通常于盛花期就地压青,或刈割后集中埋施于树盘内,或者利用种子自然脱落、萌发的特性,作为生草栽培(见果园土壤管理),改良土壤的效应更好,适于沙地和有水浇条件的果园。
2、箭筈豌豆:又名春箭筈豌豆。中国西北、华北、长江流域及南方果园均能适应。一年生或越年生草本植物。北方春播,南方可春、秋播,春播3月至4月,秋播9月。每公顷播量45~60千克。留种播30.0~37.5千克。苗期需追施氮、磷肥,和中耕除草;以促生长。植株鲜体约含氮0.70%,五氧化二磷0.34%,氧化钾0.5%。利用方式有盛花期压青,树盘埋施;干、鲜茎叶可先喂牲畜,后将粪肥施入果树,或刈割后作树盘覆盖。
3、草木樨属:又名胡苜蓿等。适于东北、西北、华北北部果园。1年或2年生草本植物,有黄花、白花之分。适应性强,耐旱、耐瘠、耐盐碱性强,耐湿性差。东北、西北春、夏、初冬均可播种,华北则春、秋播。春播3月至4月,夏播6月至7月,冬播11月上旬(即在地里越冬,翌春发芽)。每公顷播量22.5~30.0千克,留种田播15千克左右。种子细小,并有70~80%硬籽,不易吸水发芽。播前应用机械法擦破种皮,提高发芽率。浅播浅覆土,苗期适施速效肥,干时灌水,能明显促进生长,增加产草量。成熟种子易脱落,应在种皮1/2变黑褐色时,于每日的早、晚收割,或直接采种。旺盛生长期或花期,就地压青,或刈割后埋施树盘或覆盖;割后作堆肥,沤制腐熟后施于果树;茎叶和种子喂畜,过腹还园。
4、蚕豆:又名胡豆。适于长江流域及其以南各省果园。性喜温暖湿润,9月至10月播种,每公顷播量75~150千克,点播或条播,果园行株间及树盘均可种植。苗期需追施速效肥,或腐熟有机水肥,中耕除草,以促生长。鲜体约含氮0.55%,五氧化二磷0.12%,氧化钾0.45%。鲜嫩种子可食用,采后其绿色的鲜茎叶作肥料压青,或作沤肥材料;播种于墩栽果园墩面上,次年花期结合培土,覆土时压青。
5、豇豆:适宜于南、北方果园,为夏播绿肥优良品种。以印度豇豆和乌豇豆种植最为普遍。
6、印度豇豆:一年生草本植物。耐瘠、耐旱、耐酸、耐荫、速生、再生力强。夏播适期4月至5月,每公顷条播量37.5~45.0千克,点播22.5~30.0千克。幼苗期结合中耕除草,追施氮,每次刈割再生时,亦应适量追肥。鲜体约含氮0.48%,五氧化二磷0.19%,氧化钾0.24%。可用作新垦果园改土绿肥作物;利用其再生能力强,年刈割3~4次,压青或覆盖树盘;做肥、粮、饲料并用作物。
7、乌豇豆:中国南方农家品种,一年生草本植物。耐旱、耐瘠、耐酸、耐荫、速生,生长期80~100天。播期为3月至5月,每公顷播量45~60千克。苗期中耕除草,和追施氮肥十分重要。鲜体约含氮0.34%、五氧化二磷0.10%,氧化钾0.20%,一般于盛花期就地或割埋压青。
8、沙打旺:又名直立黄芪、薄地犟。多年生草本植物。适于东北、西北和华北的果园。耐寒、耐瘠、耐旱、耐盐、抗风沙,再生力强,但不耐涝。春、夏、秋均可播种,多在8月至10月播,每公顷播量15千克左右。种子细小,应浅播或覆土。幼苗生长缓慢,易被草欺;此时中耕除草十分重要。鲜体含氮2.43%,五氧化二磷0.30%,氧化钾2.65%。在种穗呈棕褐色时及时收割,脱粒采种。可用于果园改土和防风固沙,从播后翌年起,每年刈割2~3次,用于树下压青或覆盖;鲜茎叶或干茎叶粉碎后作饲料,过腹还园。
9、扁茎黄芪:名蔓黄芪,多年生草木,属豆科黄芪属,适于华北一带,耐寒、耐旱、墒情好生长快,无墒生长慢,主根深,侧根少,地上部平铺蔓生,分枝可达1米左右,由主根上端发生,向四周延伸,分枝再生分枝,可重叠数层,耐阴又耐践踏,能起到被覆土壤、保墒、均温的效应,每公顷播种量15千克左右,以秋冬有墒时播种为宜。幼苗具4~5片叶即可安全越冬,除可作生草覆盖外,还可刈割后作饲草,过腹还园。缺点是产草量较低。
10、肥田萝卜:又名满园花,1年生或越年生植物,宜于长江流域果园。耐旱、耐瘠、抗寒、耐热、速生、产量高,吸收利用难溶性磷能力较强,每公顷播量15.0-又22.5千克,一般单播甚少,多与苕子混播,蔓生苕子攀缘其上,使群体结构通风透光条件得到改善,鲜体和种子产量可大幅度提高,苕子和肥田萝卜混合比为5~6∶1。鲜体约含氮0.27%,五氧化二磷0.06%,氧化钾0.34%。可随苕子作绿肥。
11、意大利黑麦草:一年生或越年生植物。原产地中海一带,首先在意大利栽培,故称意大利黑麦草。中国果园作越冬绿肥,植株直立丛生,分蘖力很强,须根系发达,抗寒、抗旱,但耐热力差。高寒地区春播,一般秋播,播期9月至10月,每公顷播量15千克左右。种子小而轻、宜浅播、苗期追肥灌水,中耕除草能显著提高产量。为果园绿肥混播重要搭配品种,常与豆科绿肥苕子混播,每公顷混播用量7.5千克。干草约含氮1.76%、五氧化二磷0.44%、氧化钾3.45%。可随同苕子作绿肥使用。