近出现连续晴朗的高温天气，采用塑料薄膜覆盖种植的大棚蔬菜，要预防氨中毒，我们可以通过施用一些有机肥等方法来避免。据测定，大棚内空气中的氨气浓度达5毫克/升时，蔬菜就开始受到危害。
预防措施：
1）安全施肥。施用有机肥作基肥的，一定要充分腐熟；化肥和有机肥只能深施，不能在地面撒施；施肥不能过量，特别是追肥宜少量追施；墒情适度追肥，或施肥或灌水，能使肥料及时分解释放养分，为根部吸收。
2）检测氨气。要经常在棚内检查气体状态，可选用医用酸碱度试纸，测定棚内水珠的酸碱度，当PH值大于8.2时，必须及时放风排气。
3）及时抢救。当棚内蔬菜已出现氨气中毒症状时，除放风排气外，还要采取下列措施及时抢救：快速灌水，降低土壤肥料溶液浓度；根外喷施1500倍的惠满丰、高美施等活性液肥，较好地平衡蔬菜体内和土壤溶液的酸碱度；也可以在植株叶片背面喷施1%的食用醋，减轻和缓解氨中毒的危害症状。
