在日常生活中,牛油果是一种很受欢迎的水果,具有丰富的营养价值。那么,牛油果什么时候成熟?牛油果的营养价值及功效作用有哪些呢?
牛油果什么季节成熟?
牛油果在晚夏秋初成熟。在我国南方有种植这种水果,我国的牛油果在3月开花,8月份成熟,因此耕种帮建议想要食用新鲜的牛油果需在8~9月份去南方食用,但是我国市场上的牛油果大多属于进口货,主要是中南亚地区进口,这类果子在世界各地都能种植,因此耕种帮建议一年四季都能吃到牛油果。
牛油果在我国南方在3月开花,8~9月果成熟,一般栽种3~4年结果。牛油果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5~20厘米,直径3~14厘米,熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软,肉色乳白、淡黄或乳黄,肉质极细腻,具蛋黄味,略甜,单果重150~1500克。
牛油果的营养价值:
1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。
2.果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,可食用。
牛油果的功效作用:
1.降低胆固醇。油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2.美容护肤。油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形。酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统。牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能体内多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防。
一般情况下,牛油果是在每年夏末初秋的时候成熟,也就是每年八、九月份的时候。牛油果的营养价值高,适量食用对身体有好处。以上就是牛油果什么时候成熟?牛油果的营养价值及功效作用的全部内容了,希望对大家有所帮助!