阿胶糕也能自己在家做了，简单易学，再也不怕花钱还买到假货了。现在已经是正如进入冬季了，我们都知道冬季进步是一直以来人们都非常重视的，我们也都知道在冬天天气寒冷，确实需要吃一些温补的食物来帮助我们抵抗严寒，那么今天我们要来为大家介绍的，就是非常适合在冬季进补的一种食物，那就是阿胶糕，说起这个阿胶糕，其实它是补血益气美容养颜的圣品，而且对于这种阿胶糕来说因为融入了红枣，黑芝麻，核桃仁，黄酒等食材，所以它的功效就会更好。
但是在平时的时候，很多人都会发现，街上卖的阿胶糕实在是太贵了，而且还不能够保证自己吃的这种阿胶糕里面到底有没有真正的阿胶，也是非常害怕买到假货，而我们今天要来为大家介绍的，就是自己也能在家做的阿胶糕，做法非常的简单一些，只要我们学会之后就再也不怕花钱，还买到假货了。
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其实我们在制作这种阿胶糕的时候，首先就是要买一些正宗的阿胶，把它们全部都打成粉末之后，再把我们准备好的大枣去掉果核切成两半，然后再准备一些枸杞，先洗干净，花生，核桃，黑芝麻全部都炒熟就可以开始制作了。
然后我们要准备一些黄酒，倒在锅里面小火预热。再倒入冰糖加热至冰糖融化。接下来就可以把我们已经打碎的阿胶粉放入这个黄酒当中了，然后。我们就需要把它给搅拌均匀。等到这个阿胶熬制的比较黏稠的时候，就需要把我们准备好的材料全部都一起倒在阿胶浆里面了。
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当我们把这些材料全部都放在阿胶浆里面之后，就需要用铲子拿起来迅速的搅拌均匀，当我们把他的搅拌均匀之后，我们就需要把它重放在一个容器里面，而且在重放在这个容器里面之前，可以先在容器里面涂抹上一层花生油，这样脱模的时候就更容易一点，等到它完全定型凝固之后，我们就需要把它给脱模，然后用刀切成一小片一小片的包装起来就可以了，那么对于这样的一个阿胶糕来说就做好了。
虽然可能看起来没有那么的精致，但是却都是真材实料，而且吃起来也会更放心，毕竟我们都是用真正的阿胶熬制出来的，再也不害怕花钱也会买到假货了。
