巧克力怎样做，怎么做好吃？巧克力怎样做味道香甜可口，不少人独爱，同样也是的最爱，每次吃完都意犹未尽，恨不得再来一盘！巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，巧克力制作致可划分两部分，一为可可豆采收，二为可可豆制作烘焙：可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程，大致可依序分为烘焙、压碎、调配
燕麦饼干的做法
1
燕麦片放锅里小火炒至发黄，盛出晾凉备用
2 黄油放锅里小火慢慢融化
3
加入牛奶、白糖（多加些），小火边搅拌边熬
4 熬至粘稠有冒出很多的泡泡
5 放入炒好的燕麦、花生酱（一定少放些）
6 炒拌均匀即可
7 盛入保鲜盒压平晾凉
8 白巧克力放碗里在微波炉转一圈至溶化
9
均匀的抹在凉透的饼干表面，快速撒上芝麻，凝固后切块
跳跳虎卡通蛋糕的做法
1 用淡黄色奶油涂在跳跳虎的肚皮处
2
在带有背景的蛋糕侧面，做出跳跳虎的身体
3 做出跳跳虎的两个手臂以及拳头
4
首先做出跳跳虎的头部，接着分别做出上下嘴巴，再用黄色奶油涂出嘴巴和眼眶
5 用黑色巧克力细裱出跳跳虎身上的纹路
6
最后加出跳跳虎的粉色鼻头，即完成
新年蛋糕的做法
1
融化好的巧克力放凉后，入冰箱冻硬
2
把巧克力放入干净无水无油的容器里，隔水融化。（容器要加盖，水温不能太高。）
3
淡奶加10%的细砂糖打至九分发。（我500G淡奶加了45G细砂糖）
4 用勺子把巧克力刮成巧克力屑备用
5
第一片蛋糕均匀抹上打发的奶油，再放上第二片抹上奶油，依次操作第三片蛋糕
6 把整个蛋糕四周都均匀的抹上奶油
7
用牙签写上字，再摆上MM豆
8 把蛋糕的四周都铺上巧克力屑即可
特浓朱古力忌廉蛋糕的做法
1 分离蛋
...
点击查看全文
燕麦饼干的做法
1
燕麦片放锅里小火炒至发黄，盛出晾凉备用
2 黄油放锅里小火慢慢融化
3
加入牛奶、白糖（多加些），小火边搅拌边熬
4 熬至粘稠有冒出很多的泡泡
5 放入炒好的燕麦、花生酱（一定少放些）
6 炒拌均匀即可
7 盛入保鲜盒压平晾凉
8 白巧克力放碗里在微波炉转一圈至溶化
9
均匀的抹在凉透的饼干表面，快速撒上芝麻，凝固后切块
跳跳虎卡通蛋糕的做法
1 用淡黄色奶油涂在跳跳虎的肚皮处
2
在带有背景的蛋糕侧面，做出跳跳虎的身体
3 做出跳跳虎的两个手臂以及拳头
4
首先做出跳跳虎的头部，接着分别做出上下嘴巴，再用黄色奶油涂出嘴巴和眼眶
5 用黑色巧克力细裱出跳跳虎身上的纹路
6
最后加出跳跳虎的粉色鼻头，即完成
新年蛋糕的做法
1
融化好的巧克力放凉后，入冰箱冻硬
2
把巧克力放入干净无水无油的容器里，隔水融化。（容器要加盖，水温不能太高。）
3
淡奶加10%的细砂糖打至九分发。（我500G淡奶加了45G细砂糖）
4 用勺子把巧克力刮成巧克力屑备用
5
第一片蛋糕均匀抹上打发的奶油，再放上第二片抹上奶油，依次操作第三片蛋糕
6 把整个蛋糕四周都均匀的抹上奶油
7
用牙签写上字，再摆上MM豆
8 把蛋糕的四周都铺上巧克力屑即可
特浓朱古力忌廉蛋糕的做法
1
分离蛋白蛋黄，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白
2
打完的蛋黄是这个状态，放在一边备用
3 细泡状态加第二次
4
打蛋白，分3次加入一个35克，粗泡状态加第一次
5
能打出纹路，但是还没有湿性时加第三次糖
6
继续打至图中这个状态，湿性发泡
7
三种粉混合筛入一半，然后拌均匀
8
取少许蛋白，加入蛋黄糊中拌匀
9 再把另一半粉筛入翻拌均匀
巧克力经典芝士蛋糕的做法
1 将巧克力隔水熔化,降温备用
2 分多次加入打散的蛋液,每次都要打匀,筛入淀粉拌合
3
奶酪以及黄油加糖轻微打发,加入酸奶油搅打均匀,加入1法中的巧克力打匀
4 烤好饼底的蛋糕模周围围上油纸,倒入巧克力混合物
5
预热烤箱170度上下管倒数二层40分钟左右.取出降温后放入冰箱,4小时后可脱模.然后撒上糖粉
香草雪花蛋糕的做法
1 白巧克力掰成小块
2 隔水将巧克力融化
3 准备好透明模板
4 将融化的巧克力放入裱花袋里
5 模板上面放入烘焙油纸
6 按模板挤出的雪花成品备用
7 布丁粉里倒入糖粉和牛奶打匀
8 放入淡奶油与1充分混合
9 在一片蛋糕上先抹一层覆盆子果酱
草莓白森林蛋糕的做法
1
白巧克力隔水融化，温度不能超过40度，融化好的巧克力倒入盘子里，等充分凝固后，用不锈钢的勺子刮成巧克力屑待用
2
在第一片蛋糕上抹上奶油，放上切碎的草莓，盖上第二片蛋糕后同样抹奶油，放上草莓，最后在抹上奶油，把奶油抹平整
3
蛋糕切成片，我切成了三片，最后剩下了一片没用
4
把整个蛋糕的四周抹上打发的淡奶油，抹均
5
蛋糕整个撒上白巧克力屑，四周的巧克力屑可以用硅胶刮刀铲起巧克力屑轻轻往上贴
6
用裱花袋装上菊花嘴，再装上奶油，在蛋糕表面裱上两圈花，放上洗净切半的草莓即可
卡通蛋糕的做法
1
将所需要的的巧克力泥材料调好颜色备用（暗红色、紫蓝色、黑色、黄色）
2
将暗红色巧克力泥揉匀后搓成鸡蛋形（小头在上，大头在下）
3
用捏塑刀在鸡蛋大头下方（整个球体高度的2/3位置）压出三根细线呈W形
4
取与身体相同颜色的巧克力泥揉匀搓圆球（圆球与身体比例1:1），粘接在身体上
5
取一小块与身体相同颜色的巧克力泥出搓两个小水滴，压扁后用捏塑刀取水滴尖部的1/2处，粘接在头顶两侧
6
用黄色和黑色巧克力泥分别搓两个相同大小的圆球，用手压扁后粘贴在圆球头部的1/2处，取一小块紫蓝色巧克力泥揉匀搓圆，压扁后用捏塑刀切成三角形，粘贴在两只眼睛中间以下位置
7
用红色巧克力泥揉匀后，搓成细长条围在脖子上，再将相同颜色的巧克力泥擀成薄皮，用捏塑刀裁成小领带粘贴在脖子中间位置
8
取一小块与身体颜色相同的巧克力泥搓成长条，作为尾巴粘接在身体后，再用黑色巧克力泥分别搓两个大小不同的圆，小圆压扁、大圆捏成圆柱状，粘接好后放在两个耳朵中间作为帽子即可
一双小兔鞋子蛋糕的做法
1 用巧克力做出鞋子底板
2
在鞋子上，用奶油做出一个扁圆中间稍微高点，有立体效果，加出两个长耳朵即为兔子的头部
3
用奶油做出鞋子样子，注奶油不能打发太软，否则会变形
4
裱出眼睛，把奶油打发至八层左右，这样塑性好，做兔子身上的毛不会粘连
精细蛋糕的做法
1
圆嘴倾斜由上至下，挤出身体，（上窄下宽）
2 圆嘴倾斜从上至下做出椭圆形的脸部
3
做出两个手臂，注：肩部不能太宽
4
用小的细裱袋做出两个腮部以及鼻子，耳朵
5
巧克力线膏细裱出眼睛，和脸上可爱的小麻点
6 调蓝色奶油做出头发
