糖醋橘子藕片怎样做 最正宗糖醋橘子藕片的做法，糖醋橘子藕片怎样做 最正宗糖醋橘子藕片的做法怎么做？爱吃美食的wy198867喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天wy198867就教大家做这道美味健康的糖醋橘子藕片怎样做 最正宗糖醋橘子藕片的做法，赶快学起来吧！莲藕洗净，去皮、切博片；猕猴桃去皮，切片。乌酸酶放碗，加凉开水、白醋、白砂糖搅匀浸泡入味；
1糖醋藕条
1、莲藕一节去皮洗净。
2、切成一寸长左右的段。
3、炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火。
4、下入藕条炸2-3分钟。
5、捞起滤油。
6、锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉。
7、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁。
8、下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
2糖醋藕排
1、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净。
2、西红柿、绿菜椒洗净切块。
2、调糊：面粉和生粉的比例是2：1，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状。
3、将莲藕条裹上面糊放油锅里炸至表层变脆。注意炸时油温不要太高。
4、另起锅热少许油，倒入蕃茄酱约3-4汤匙，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，尝尝酸甜度是否合口味后再倒入菜椒和西红柿，转成小火，并用少许水淀粉勾欠成糊状。
5、最后将炸好的莲藕条倒入锅中，转大火，快速炒匀出锅。
小诀窍
一般用蕃茄酱调汁时，都要加少量的白醋、白糖调味，出来的味道会更好 趁热吃最好。
3糖醋鲜藕
1.取莲藕的中端，去节去皮，洗净后切成长条
2.面粉、盐、鸡精、水同放碗中调成糊
3.调入适量小苏打搅匀
4.将藕条挂匀面糊
5.逐条放入烧至5成热的油锅里
6.炸至微黄捞起
7.再将油温烧至六成热，复炸至金黄色捞起
8.酱油、白糖、醋、湿淀粉调汁
9.倒入锅中烧开，放入藕条迅速翻炒，淋芝麻油出锅
4糖醋香藕
步骤1：将藕切成片，将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中加盐煮约三分钟，捞起沥干水份。
步骤2：锅中底油，烧至五成热时，下葱段，姜片爆香一下。倒入煮过的藕片，加盐、糖、白醋、大火翻炒2到3分钟。
步骤3：加点鸡精就可以出锅了，简简单单的家常菜。总觉得做这些简单的菜都不值得放到网上的，但平常厨房也都是这样的家常菜啊！
5糖醋藕片
1.莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟
2.烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟
3.煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀
4.开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水
5.锅里放少量油，姜末爆香
6.倒入藕片和枸杞炒匀
7.淋入调料汁炒匀，小火收汁
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