怎么做香干肉丝韭菜花_香干肉丝韭菜花最正宗的做法,看过那么多的美食节日,你有否有动手试一次。就今天和life莉岩唱幸福一起学习香干肉丝韭菜花,赶快来尝一下吧,猪肉切丝,加入酱油,料酒,生粉拌均勻腌10分钟,韭菜花切寸段,豆腐干切细条。起油锅,入姜丝,将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。重新将锅内油烧热,加入豆腐干和韭菜花,一起翻炒2-3分钟,加少许盐翻匀。
1鲜嫩韭花炒肉丝
1.韭菜花洗净、切段
2.猪肉切短丝,蒜切片,姜、小红辣椒切碎
3.锅烧热,放少许油,油热后放入姜末和蒜片爆香
4.爆出香味后放入肉丝
5.翻炒至肉丝变色,放入切成段的韭菜花
6.继续翻炒3分钟
7.放入切碎的小红辣椒
8.翻炒均匀,加入少许盐
9.加少许鸡精
10.加入一大勺生抽,翻炒均匀即可
2肉丝炒香干
1.锅内放入适量的食油开大火。
2.锅热后倒入肉丝翻炒,加入香干丝继续翻炒。
3.加入适量的酱油、盐、黄酒、白糖翻炒。
4.待菜熟后加入韭菜及味精拌匀即可。
3韭菜花肉丝
1.猪肉切丝,加入酱油,料酒,生粉拌均勻腌10分钟,韭菜花切寸段。
2.起油锅,入姜丝,将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。
3.重新将锅内油烧热,加入韭菜花,盐一起翻炒2分钟。
4.将肉丝放入一起翻炒至肉丝变熟即可出锅。
4香干榨菜肉丝
步骤1:肉切细丝,用少量酱油,料酒,盐,少许淀粉拌均匀,腌制十分钟。
步骤2:香干切丝,榨菜冲洗一下,如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下。
步骤3:锅烧热,放底油,油微热,放葱断,姜片爆香,倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜,少许青红椒丝一起翻炒。
步骤4:加少许水,加点盐和糖,一分钟后汁收的差不多的时候,就可以出锅了。
5香干青椒炒肉丝
1.瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝;香干冲洗一下,切丝
2.烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝,大火滑炒
3.肉变色后即可盛起备用,锅里留底油
4.倒进胡萝卜丝,翻炒至软身,炒的过程适当洒点水
5.加入香干丝,继续煸炒几下
6.加入青椒丝,煸炒至青椒断生,中间也要适当洒点水
7.倒进滑炒过的肉丝,翻炒均匀
8.放盐调味即可,因为瘦肉已经用生粉腌过,所以这里没有再用水淀粉,你喜欢的话也可以加点水淀粉
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