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怎么做红茶双色马蹄糕好吃 红茶双色马蹄糕最正宗的做法

时间:2020-08-31 01:39:00

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怎么做红茶双色马蹄糕好吃 红茶双色马蹄糕最正宗的做法

如何做红茶双色马蹄糕_红茶双色马蹄糕最正宗的做法,教您红茶双色马蹄糕怎么做,红茶双色马蹄糕怎么做好吃,红茶双色马蹄糕怎么做最简单,狂爱甲壳虫拥有最新最全的红茶双色马蹄糕家常做法,等待大家的学习哦!先看看它的详细做法,1.取两个干净容器,每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖。2.取半碗鲜奶(或椰奶)和半碗放凉的红茶。3.将红茶和鲜奶分别倒入装有马蹄粉的碗里。把马蹄粉充分化开。鲜奶油(奶油球)也放入鲜奶的碗中。没有可以不放。

1马蹄爽糕

1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。

2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克,但实际我并未用到100克,在煮水的时候加入两大勺蜂蜜,即可解决甜度问题。

3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆。

4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀。

5.生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里,在容器的底部涂上一层色拉油,好方便冷却后取出。

6.把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟。

7.蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。

2清凉又去火--双色茶爽冻

1、提前一小时将琼脂用冷水泡软。

2、把菊花用开水泡开,滤出菊花茶汁备用。

3、把抹茶粉用少量开水化开成抹茶汁备用。

4、将泡软的琼脂和菊花茶汁一起烧开,转小火熬制15分钟使其融化。

5、在熬制中要不断搅拌以防止粘锅。

6、直至完全溶解后关火,稍微冷却一会儿。

7、加入蜂蜜拌匀,到入模具一半处冷却使其凝冻。如果天气太热,可以放冰箱冷藏。

8、剩余的部分加入抹茶汁拌匀成抹茶菊花茶。

9、等模具中的菊花茶凝固后,倒入另一半的抹茶菊花茶(如果已凝固可以稍微加热使其融化),放冰箱冷藏至全部凝冻后即可。

10、吃时可淋上酸奶、炼乳.也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用。我自己觉得什么也不加,就这样吃清清凉凉也很美味。

3抹茶双色奶香馒

1、牛奶加入糖搅拌均匀至糖溶化。

2、加入即发酵母,搅拌均匀。

3、加入面粉,揉成团。

4、室温发酵至2倍大。

5、发酵好的面团分成2份,取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。

6、两种面团再饧发10分钟。

7、将白色面团擀成长方形大片。

8、再将抹茶面团长方形大片,宽度略窄于白色面皮。

9、在白色面皮上刷上清水。

10、再将抹茶面皮覆盖在白色面皮上。在抹茶皮上刷上清水

11、将面团紧密地卷起成圆柱体后切成均匀的小段。

12、锅中加入水,将面团放在蒸笼中发酵20分钟左右。点火水开后,蒸20分钟,关火 焖5分钟即可。

小诀窍

面片要尽量擀成薄厚均匀,为了切面更漂亮,面团要和的硬一些。

4抹茶双色饼干

1.黄油软化拌匀

2.加入细砂糖打发

3.分次加入蛋液拌匀

4.筛入粉类,揉成团

5.取一半面团加入抹茶粉揉匀

6.面团冷藏松弛30分钟

7.擀成大薄片,用模具刻出形状

8.入预热好的烤箱,170度上层10分钟左右

5奶香南瓜双色软糕

1、南瓜放进锅里,加入350ml清水;

2、加入50克白砂糖,大火煮开后转小火煮至南瓜软烂;

3、纯牛奶倒入小奶锅中,加入50克白砂糖,小火煮至糖融化;

4、琼脂提前用温水泡软;

5、泡软的琼脂放进小奶锅中,继续小火加热至琼脂完全溶解;

6、南瓜煮至软烂后关火,稍晾凉;

7、倒入搅拌机中,打成南瓜汁;

8、南瓜汁重新倒回锅中;

9、加入泡软的琼脂,小火加热至琼脂完全溶解;

10、牛奶琼脂液过筛;

11、南瓜汁琼脂液过筛;

12、用小勺把南瓜汁琼脂液倒入星星冰格,每格半分满;

13、放入冰箱冷藏2分钟,还没有完全凝固的时候取出;

14、在南瓜琼脂液上面加入牛奶琼脂液,放冰箱冷藏2个小时即可脱模食用。琼脂做的小糕点,不用放冰箱也可以,室温下也是可以凝固的,就是慢一点而且,而且,现在夏天,放过冰箱的话,味道和口感更佳!

15、剩下的我用了方形的保鲜盒来做;先倒入一大勺的南瓜琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出;

16、在南瓜琼脂液上面倒入一大勺的牛奶琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出;

17、按照一层南瓜琼脂液一层牛奶琼脂液的顺序依次把材料用完,最后放冰箱冷藏2个小时以后取出切块食用。拿起模具,轻轻一扳,底部一推,小软糕就可以完整脱模了。

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