菊花茄子怎么做好吃_菊花茄子怎样做好吃，菊花茄子怎么做好吃_菊花茄子怎样做好吃的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面w重新认识你就为大家带来菊花茄子怎么做好吃_菊花茄子怎样做好吃的详细做法。1.肉片用生抽和葱丝、盐腌制15分钟。2.茄子切开但不要切断，在夹缝里夹进去腌好的肉片。3.成这个样子，丢进锅里去煮。4.煮到茄子变软，捞出来再垂直与上次的切口切，还是不要切断，最后浇上用耗油、醋、蒜末混成的调味汁即可。
1菊花鱿鱼寿司
材料
鱿鱼30克，寿司醋饭40克，黄菊花少许，蟹子少许，紫苏花穗少许，岩梨1粒，乌鱼子少许，青海苔10克，山葵、酱油、寿司酸姜各少许。
制法
(1)把鱿鱼切成长2厘米的细丝。
(2)将寿司醋饭压成柱状。
(3)鱿鱼细丝置于醋饭上，修饰成菊花形。
(4)以黄菊花、蟹子、紫苏花穗、乌鱼子和青海苔点缀寿司。
(5)配合山葵、酱油和寿司酸姜食用。
心得
鱿鱼切成细丝的窍门，在于手腕及筷子定力的掌握。
2菊花绿豆浆
1、绿豆清洗干净，浸泡24小时泡发备用。
2、菊花用清水清洗一下表面杂质，加入1000毫升开水，冲泡10分钟左右。
3、把泡好的菊花茶倒入豆浆机，过滤掉菊花。
4、放入绿豆、冰糖，制成豆浆即可饮用。
3养身菊花枸杞冻
1.取适量菊花、甘草、红枣、枸杞冲泡。
2.鱼胶粉20克用沸水调匀，然后倒入做法一搅拌均匀 喜欢甜一点的可以加入蜂蜜。
3.在模具里涂上一层薄薄的橄榄油，把做法二倒入模具中然后放入冰箱，2个小时后菊花冻成型倒出即可。
小诀窍
放上几枚大枣，有加强健脾作用，适合脾胃虚弱者。 提示：夏天如果没吃完最好要方如冰箱，否则很容易融化。
4菊花茄子
1.茄子洗干净切去蒂
2.切成长短一致的段
3.横竖切花，切的时候下面放筷子，就不怕把茄子切断
4.肉末用盐、生粉搅拌成肉胶
5.做成5个肉丸子
6.茄子切花后，进锅大火蒸6分钟至软身
7.把蒸软的茄子打开成菊花状，中间放上肉丸，加一点橙皮屑
8.锅里水开后，放进去中火蒸10分钟，关火后虚蒸5分钟
9.出锅后，另起油锅，用蚝油、水淀粉煮一个芡汁，淋上去就可以啦
5菊花茄子
1、茄子洗净，一根茄子切成3节、每节再竖起横竖切，不能切断，摆放在盘中，上蒸锅蒸熟待用。
2、香菇用开水泡软洗净切颗粒、萝卜、肉、红椒蒜都切颗粒。
3、热油锅里放入所有切好的颗粒菜炒香后，再放豆瓣、生抽、醋、鸡精、盐加点水焖哈、勾芡淋在茄子上即可。
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