怎么做凉拌海带丝好吃_凉拌海带丝最正宗的做法，怎么做凉拌海带丝好吃_凉拌海带丝最正宗的做法的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，wk198912就为大家带来怎么做凉拌海带丝好吃_凉拌海带丝最正宗的做法的做法教程，教大家怎么做出美味的怎么做凉拌海带丝好吃_凉拌海带丝最正宗的做法。1.取一锅水煮至沸腾，放入海带丝煮软，捞起沖冷开水，沥干备用。2.中姜洗净切丝；红辣椒去子切丝，备用。3.取一大盆放入作法1的海带丝及作法2的材料。
1凉拌海带丝
1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好！
2从胃口到心情都轻盈起来~凉拌海带丝
1、将干海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干
2、将海带卷成圆筒状，再切成细丝待用
3、将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝待用
4、烧一锅开水，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮约3分钟即可，捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用
5、将蒜头压成蒜蓉，放入一个大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀
6、倒入海带丝、黄瓜丝和辣椒丝拌匀
7、再倒入熟的白芝麻，彻底拌匀即可
小诀窍 1、煮海带时往水里加入一小勺醋能让海带更快煮软
2、拌好后稍微冷藏一下味道更好
3、还可以按个人口味加入油辣椒或花椒油等配料
3凉拌海带丝
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
4凉拌海带丝
1.海带丝洗干净，随意切那么两三刀；（太长吃起来麻烦，太短吃起来也很麻烦）姜和蒜切小片；（切末最好，由于不想将这二者吞入肚，所以我就切小片了）
2.水烧开后，把海带放进去，不要盖锅盖，水再开一次就把海带捞出来沥水，煮的太软就没有口感了
3.接着，秘制调料一小碗：放入酱油、醋、盐、糖、鸡精，拌匀;（调好后，可尝下味道）
4.炒锅热油，放入干辣椒丝和花椒粒，炒出香味就马上关火，注意火侯容易炒黑
5.大碗底层放海带，然后铺上蒜、姜，趁热浇上刚爆香的辣椒油
6.最后，把之前调好的调料倒入，拌匀就可以开吃啦~~~
5凉拌海带丝
1、干海带泡水10分钟后洗净，放在电饭煲上蒸30分钟。过冷水切丝装盘。
2、起锅下调和油5成热时，下花椒、剪段的干辣椒爆香，改中火加蒜末拌炒后到醋、酱油、盐、味精、麻油调成汁。
3、熄火，直接倒进装盘的海带丝里搅拌即可。
小诀窍
1、在外买海带，最好是挑干海带（鲜海带一般都有防腐剂），而且晒过的干海带营养更丰富。海带要挑厚的。
2、因为海带营养物质高，一般我洗净的容器，蒸了海带的水用来煮汤。有时就直接煮海带绿豆汤了。
3、凉拌的时候，我弄得比较多，可以备在冰箱，要吃的时候就拿出来，冷藏后的海带味道更好。
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