最正宗樱桃果酱浸烤梅花肉的做法,怎么做樱桃果酱浸烤梅花肉好吃，怎么做好吃？最正宗樱桃果酱浸烤梅花肉的做法,怎么做樱桃果酱浸烤梅花肉好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的最正宗樱桃果酱浸烤梅花肉的做法,怎么做樱桃果酱浸烤梅花肉好吃。先给你看看它的做法吧，1.【肉片的腌制过程】：烧烤梅花肉片用清水洗净2.沥干水分，放在盘中3.苹果半个不要削皮，切成小丁放入榨汁机，加少量的水榨成苹果泥汁4.榨好的果泥汁倒在肉片上
1橄榄油煎梅花肉配泰国辣酱
1.梅花肉切0.5厚的片，放盘子里加料酒，盐，黑胡椒碎腌20分钟
2.取平底锅加橄榄油烧热放肉片煎两面略黄即可
3.煎好的肉放盘子里，边上放上泰国辣酱，吃的时候可以沾着吃
2柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜
1.樱桃小萝卜放在清水中，浸泡10分钟，洗净表面灰尘
2.左手握着洗好的樱桃小萝卜竖立放在案板上，右手拿刀把樱桃小萝卜的根须部分切掉
3.再用刀把樱桃小萝卜的根蒂切掉
4.把樱桃小萝卜平放在案板上，右手握刀，用刀背在樱桃萝卜上轻轻拍打（慧心贴心提示一：用刀背拍的时候，动作要轻，因为樱桃萝卜很脆，用力过重就不是圆饼状，而是碎泥状）
5.使樱桃萝卜的纤维组织破碎，成松散的圆饼状
6.所有拍好的樱桃萝卜放在碗中，加入1/4茶匙食盐，搅拌均匀放在一边腌制20分钟（慧心贴心提示二：食盐的放入只是逼出樱桃萝卜含有的水分，不起调味作用，所以量不要太多）
7.准备一个柠檬用清水洗净，用手握着柠檬在擦丝器上轻轻擦制
8.把柠檬皮擦成细丝备用
9.剩下的柠檬果肉，用刀对半切开
10.准备一个干净小碗，右手握着切开的柠檬果肉用力挤压
11.挤出柠檬汁，用筷子把里面的柠檬籽夹出
12.柠檬汁里调入3汤匙蜂蜜，搅拌均匀，形成柠檬蜂蜜汁（慧心贴心提示三：柠檬和蜂蜜的使用量根据樱桃萝卜的多少而定，只要把汁调成酸甜适中，自己喜欢的口感就好）
13.腌制20分钟的樱桃小萝卜，碗里会出现少量汁水，把水控干
14.擦好的柠檬丝
15.把柠檬丝放在腌制好的樱桃小萝卜里
16.倒入调好的蜂蜜柠檬汁
17.盖好碗盖，放在冰箱冷藏腌制一段时间（慧心贴心提示四：拌好的樱桃萝卜可以直接食用，但冷藏一段时间后风味更佳）
18.吃的时候取出摆盘即可
3樱桃果酱
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
4樱桃果酱
1.樱桃洗净后对半切开，再以剪刀将其去掉果籽；柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及2大匙水一起调匀，备用。
2.取一不锈钢锅，放入作法1处理好的樱桃并加入细砂糖、水，一起以中小火熬煮，并必须不时搅拌。
3.待作法2滚沸后，捞去表面浮出的泡沫和渣滓后改转小火，再加入麦芽糖一起搅拌继续熬煮。
4.将作法3酱汁持续熬煮20分钟，且一边搅拌，至樱桃变软备用。
5.加入作法1调好的果冻粉水于作法4锅中快速搅拌，将其一起煮至开。
6.待作法5酱汁煮至浓稠状后，倒入作法1的柠檬汁一起拌匀即可熄火。
7.将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。
5自制樱桃酱
1、樱桃去蒂去核切碎，丢到小锅里，中火边搅边煮至出汁，转小火煮至软烂；
2、放入橙皮屑，转中高火加入糖，慢慢搅动防止糖结底子；
3、煮开以后，保持中火边搅边煮粘稠，用勺子拨开发现有稠密感即可。
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