山药汤圆的家常做法 山药汤圆怎么吃，怎么做好吃？山药汤圆的家常做法 山药汤圆怎么吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的山药汤圆的家常做法 山药汤圆怎么吃。先给你看看它的做法吧，生山药洗净蒸熟，去皮。熟山药放大碗中，加白糖、胡椒面，搅拌成馅泥。
1牛肉山药汤
1.牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净
2.过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟
3.煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可
2猪肚山药汤
1、第一次摸猪肚，买的时候特地问老板怎么处理，回家一看其实应该和处理鸡肠是差不多的，生粉揉过两次，放盐搓两次，就用开水绰好。切下六分之一做药汤，其它可以晚上做爆炒。如果要做炒菜的话，绰水的时候就不用捞出了，一直煮，直到可以轻易咬动为止。
2、说回汤，接下来就简单了，猪肚放锅里，放姜，放水没过猪肚，可以多放点水多煮会。
3、水开后就可以放山药了。然后坐着等就好。奶白的汤，还蛮补的。
3兔肉山药汤
1、山药洗净去皮切片，五香兔肉切片。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药片刻。
3、放兔肉、料酒和2碗水，小火焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
4鱿鱼山药汤
1、将鱿鱼板洗净切长条，放入沸水锅中焯烫1分钟捞出，山药去皮切块，放入清水中(可加几滴柠檬汁)浸泡。
2、用蛋液加面粉和成糊搅匀，将素菜条蘸严糊入七成热油中炸熟捞出沥油。
3、锅置火上，倒入8杯高汤，加入山药及调料煮至熟烂后，下入鱿鱼煮熟，盛碗中，放入炸素菜条即可。
材料替换
原料中增加桃仁、构杞子则成为鱿鱼山药补虚汤。
口味变化
调料中去掉柠檬、鱼露、加入花生酱、淡奶，成为浓香鱿鱼山药汤。
5鸭血山药汤
1、鸭血切块焯水，山药去皮切块。
2、起锅热油煸炒山药、鸭血片刻。
3、放2碗水焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
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