推行N-1点餐模式、浪费超三次通报批评、抓拍“不文明行为人”报送纪委……
连日来，全国各地正如火如荼地展开 “制止餐饮浪费”行动。
作为负责管理区域内机关事务工作的部门，目前已有至少10个省份的机关事务管理局也已加入公开倡议的行列，不少地方还出台了制止机关食堂餐饮浪费的实施细则，以制止餐饮浪费行为，许多特色做法引发热议。
在最新的报道中，江西省长易炼红在食堂调研的视频画面备受外界关注。
省长走进餐厅监督“光盘”
8月19日，据江西新闻联播披露，江西省长易炼红就厉行节约、制止餐饮浪费行为开展调研。他先后去了赣江宾馆餐饮部、南昌航空大学食堂、江西省行政中心西3餐厅，对餐饮行业、学校以及政府系统提出了要求。
在学校食堂窗口，易炼红为学校实施的“半份菜”举措点赞。“（辣子鸡）半份是二块五，整份五块，半价嘛，这一点做得好”。
他还对话了机关干部，“我们这个党政机关要带头，党政机关的食堂要带头，我看你都吃得很干净挺好，不浪费。”
在调研时，易炼红要求，全省政府系统机关干部要“带头厉行勤俭节约、反对铺张浪费，带头严格执行公务接待制度、严格落实各项节约措施，坚决杜绝餐饮浪费现象”。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者注意到，易炼红提出的“机关干部带头”要求也正是各省对各自“制止餐饮浪费”的要求之一。
各具特色的倡议书
据齐鲁晚报·齐鲁壹点记者不完全统计，截至8月20日，至少已有山东、广东、山西、江西、广西、辽宁、江苏、河南、河北、重庆等10个省份向干部职工发出倡议，呼吁带头弘扬厉行节约，坚决制止机关食堂餐饮浪费行为。
值得注意的是，不少地方的倡议内容各具特色。
据中共广东省委组织部，在8月19日广东省委组织部向全省党员干部发出的倡议中，提出“要养成‘够吃就好、剩余打包’的良好习惯”。该倡议提到，广大党员、干部无论在单位食堂用餐、在饭店用餐、在家里用餐，都要践行“光盘行动”。
在8月17日山东省机关事务管理局发布的“厉行勤俭节约杜绝餐饮浪费”倡议书中，提出了“四个为荣”。倡议书向省府职工餐厅就餐人员倡议：以“光盘打包”为荣、以“适量购取”为荣、以“健康饮食”为荣、以“宣传节约”为荣。
制止餐饮浪费，除了干部职工以身作则，机关食堂也在强化监督管理。8月15日，广西壮族自治区机关事务管理局发表倡议书：推动建设“绿色厨房”，将厉行节约的理念纳入机关食堂食材采购、加工、服务的全过程，从源头上杜绝餐饮浪费。
而与上述省份不同，重庆市机关事务管理局8月17日向全市党政机关等公共机构发布的《关于“坚决制止餐饮浪费、培养文明用餐习惯”倡议书》则颇具特色地用使用了18个四字短语：
厉行节约、珍惜粮食、杜绝浪费
按需取餐、不够再添、不倒不弃
餐餐光盘、剩餐打包、人走桌清
源头控制、按量采购、垃圾减量
公务活动、严格标准、节俭用餐
示范引领、刚性约束、强化监管
抓拍照片报送纪委
为了制止餐饮浪费行为，各地密集公布了一批制止机关食堂餐饮浪费的实施细则，有从就餐方式进行明确，还有地方明确了监督机制。
据《山西日报》报道，8月12日山西省机关事务管理局印发《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止机关餐饮浪费行为的通知》，提出积极发展大众餐饮，推行N-1点餐模式。此外，山西省机关事务管理局还提出：机关食堂要按照健康、从简原则提供饮食，实行自助用餐或供应小份菜、半份菜；国内公务接待、会议、培训等公务活动用餐原则上实行自助餐，主要提供山西本地家常菜等要求。
明确监督细则的地方，比如，江苏常熟市市级机关事务管理中心在机关食堂出入口等重点部位布置宣传展架、横幅，成立“制止餐饮浪费督导员”，机关食堂内增设“餐饮浪费现象曝光台”，要求机关干部互相监督提醒。
再比如，重庆璧山区机关事务局还在机关食堂餐盘集中回收处，指定专人对用餐人员进行文明用餐、垃圾分类等引导，提醒、劝告干部职工节约粮食、文明用餐。
湖南浏阳永和镇机关食堂还明确，浪费食物超三次通报批评。当地媒体称，若发现有多打少吃、浪费食物的现象，食堂工作人员会上前当面提醒，如果同一人浪费食物超过3次，就会点名通报批评，并将通报结果纳入干部职工的负面考核清单。
采取问责的还有银川市金凤区。当地媒体报道称，机关食堂设置了“不文明行为曝光台”，对干部职工就餐过程中浪费粮食的行为进行视频抓拍，并利用摄像头、多媒体屏幕进行曝光，将不文明行为人的照片、图像报送金凤区纪委监委，对其进行相关问责，杜绝浪费粮食行为。
在各种政策之上，制止餐饮浪费的相关立法也正加紧推进。
全国人大常委会法工委行政法室一级巡视员张桂龙曾介绍称，全国人大常委会法工委抓紧研究提出立法工作方案，高质高效做好相关立法工作，决定成立工作专班开展相关工作。他说，“目前正在对国内外有关制止餐饮浪费行为相关立法、文件和政策措施进行梳理研究”。
