怎么做火星肉丸,如何做火星肉丸，怎么做火星肉丸,如何做火星肉丸如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面且爱且珍惜1990就教大家做这道健康美味的怎么做火星肉丸,如何做火星肉丸，吃货们一起动手吧!1.肉糜加料酒、姜汁、盐、鸡精、蛋清和少许淀粉，沿一个方向搅拌上劲。2.把肉糜做成肉丸，入深油锅炸两次呈金黄色（第一次炸好后用牙签扎几个洞再炸）。
1大肉丸
1，前腿肉绞成肉糜，有条件可以手工剁，更好。
2，放入葱花，姜末，盐，生抽，黄酒，糖，味精，鸡蛋，搅拌均匀即可
3，锅内放水，盐，老抽烧开，用一小调羹将拌好的肉糜团成丸子状放入锅中，待丸子成型紧实即可。
2肉丸汤
1.将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；
2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；
3.将冬瓜去皮，洗净，切厚片；
4.将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
5.将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿；
6.待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。
小诀窍 健康提示：
此汤含有蛋白质、维生素及碳水化合物等多种营养素。冬瓜有清热解毒、化痰生津、除烦止渴、利尿消肿等功效。
3迷你肉丸三明治
1、面包片叠在一起，将四个边切掉，十字切成四份。奶酪片每片均切成四份。
2、洋葱切碎备用。
3、取一个煎锅，开中火，锅热后放入适量橄榄油，加入洋葱翻炒。
4、锅中加入辣椒酱、芥末酱和水，搅拌均匀。
5、加入肉丸，盖上锅盖，中火加热10-15分钟。中途要稍微搅拌几次，待汤汁浓稠即可。
6、在平盘上铺上切好的面包片，舀一勺洋葱在面包片上，将加热好的肉丸放上，上面放一片奶酪，顶上再放一片面包片，然后用牙签穿在一起固定好，就可以准备吃了。
小诀窍
1、牛肉丸我是从宜家买的冷冻的，很方便。
2、辣椒酱最好用泰式的辣椒酱，味道并不是很辣。不要用韩式辣椒酱哇，味道不一样哇！
3、因为这里面的辣椒酱并不是很辣，喜欢吃辣的朋友可以在加一些辣椒粉。
4、注意芥末酱是黄芥酱。
4肉丸沙司饭
1．锅内放入适量的食油开中火。
2．锅热后倒入番茄块翻炒，待炒出汁后加入适量的水。
3．倒入适量的沙司酱、青椒丝及熟肉丸焖煮。
4．菜熟后加入适量的盐和水湿淀粉拌匀即可装碗,放上适量的葱断。
5彩椒肉丸饭
1．黄椒、青椒、红椒、西兰花、洋葱洗净分别切成丝，香菇也切成对开。
2．锅内放入适量的食油中火。
3．锅热后倒入香菇翻炒，最加入西兰花、洋葱翻炒。
4．倒入番茄沙司酱及适量的水焖煮开，放入熟肉丸也要煮开。
5．放入三椒煮沸，加入适量的盐、味精、水淀粉煮熟即可。然后将熟饭装碗倒在盘内，倒上熟菜，撒上葱花，淋上菜汁即可。
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