优格果冻怎么做好吃 优格果冻的家常做法，优格果冻怎么做好吃 优格果冻的家常做法的具体做法？韩依韩为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的优格果冻怎么做好吃 优格果冻的家常做法。1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用2.将牛奶、绵糖倒入锅里用中火边煮边搅3.煮至绵糖融化后，关掉炉火
1优格草苺果冻
1.从冰箱拿出的优格先放置室温下回温；将材料Ａ的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
2.冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入优格拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至融化，即可趁热倒入小的心型模型，等冷却定型后扣出备用。
3.将材料Ｂ的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
4.鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草苺粉拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至入融化。
5.将作法2的心型小果冻放入大的心型模型中，待作法4的果冻液稍凉时，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心型的漂亮果冻。
2酸奶果冻
1、将吉利丁用冰水泡发备用。
2、牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。
3、用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。
4、将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5、将草莓酸奶倒进牛奶里。
6、用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。
7、将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。
8、将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。
9、轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。
3酸奶果冻
1、加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2、加热牛奶与鲜奶油，加入步骤（1），直到完全溶解。
3、加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4、将步骤（3）与柠檬汁倒入步骤（2）中，混合搅拌。
5、再倒入容器或杯子里，冷却凝固即可。
小诀窍
1、酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。
2、如果喜欢还可以与其它水果一起吃，味道也特别的好。
3、明胶：应该说是吉列丁片是明胶，因为鱼胶粉，吉利片，吉利丁，吉利粉，是指不同形状的明胶，吉利是明胶英文单词的译音。一般大超市都有卖的。
4酸奶果冻杯
1、牛奶和糖加热至糖融化，关火。
2、加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片搅拌至融化。
3、加入酸奶和淡奶油拌均。
4、装入容器中，冷藏过夜。
小诀窍
吉利丁我觉得还可以减，放1.5片的话应该会更滑一些。
5酸奶果冻
明胶用水泡20分钟，
将热牛奶和鲜奶油搅拌好，
再加入泡软的明胶到完全溶解，
然后把砂糖加入刚准备好的溶液里，
直到变得滑软，
接着加入柠檬汁搅拌均匀，
接着就放进好看的容器里，再放入冰箱到完全冷却，凝固。
最后就等着吃喽。
小诀窍
明胶最好用颗粒或片状的才不会有腥味哦。
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