酒酿年糕桂圆蛋的做法_酒酿年糕桂圆蛋家常做法,酒酿年糕桂圆蛋的做法_酒酿年糕桂圆蛋家常做法的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,flymaomaoyu就为大家带来酒酿年糕桂圆蛋的做法_酒酿年糕桂圆蛋家常做法的做法教程,教大家怎么做出美味的酒酿年糕桂圆蛋的做法_酒酿年糕桂圆蛋家常做法。1.将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟;糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中2.汤烧沸后,打入整颗鸡蛋不要搅动,中小火烧至蛋液凝固至成熟,倒入适量甜酒酿,最后放糖调味再次煮沸即可
1鸡蛋酒酿芡实羹
1.芡实淘洗一下,提前一晚泡软至表皮微裂。
2.泡好的芡实放砂锅,再倒入小半锅水,中火煮开后改小火煮1个半 小时,其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。
3.将鸡蛋磕入锅里,用勺拨散,一分钟后关火。
2香香甜甜的大枣酒酿鸡蛋
1、糯米放屉布上,入蒸锅大火40分钟蒸熟。然后连屉布一起端出,晾到稍温但不烫手的地步。
2、取一干净容器,放入一大团米饭,压平盖住容器底部,在米饭上均匀地洒一层酒药;然后再挖一大团米饭,压平洒第二层酒药。如是再三,把糯米用完,最后一层米饭上面也要洒酒药。
3、戴上厨用手套或者保险膜包住一只手,把糯米压实,中间戳个洞。
4、容器盖上保险膜,放置72小时或者出水出香味时放进冰箱。
3女性生理期食补佳品——酒酿圆子鸡蛋羹
1、姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来。
2、把酒酿倒入沸水中,小火继续煮开。
3、鸡蛋打散,备用。
4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中,煮至小圆子浮起。
5、加入鸡蛋,顺时针搅拌。
6、最后加入红糖,搅匀后就OK了,盛入碗中,好好享用哈。O(∩_∩)O
小诀窍
1、红糖性温,不要用白糖代替。
2、早晚空腹饮用效果最佳。
3、如果有桂花就更棒了。
4鸡蛋香煎姜汁年糕
1.年糕从盒中取出,切厚片待用
2.鸡蛋打散,搅拌均匀
3.平底锅烧热,放少许油
4.用筷子夹住年糕,裹一层蛋液,放入锅中
5.待蛋液凝固,翻面煎另一面
6.两面蛋液均呈金黄色即可
5酒酿蜜豆年糕汤
1.条状的年糕切成小粒,倒入烧沸的开水锅中煮软,捞出冲凉水,倒入盘中备用
2.锅中倒入清水,放入酒酿烧开
3.倒入蜜豆
4.倒入年糕再煮开
5.放入片黄焖片刻,用勺子搅匀,盛入碗中即可食用
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