秋季我家早餐经常这样做，简单好吃营养全面，网友：比早餐店丰盛
这些日子越来越能感受到秋天的特征，秋天气候干燥，早晨起来我都会觉得要喝白开水润一下喉咙。秋天白天跟早晚温差大，白天有30多度，早晚气温低了很多，早晨推开窗口有习习凉风，早晨要穿上长袖衣服了。秋天怎样给孩子准备早餐呢？我觉得早餐要有碳水化合物、蛋白质、蔬菜水果和奶制品，每天做早餐，我都对照一下早餐食物是否有这四样元素，秋天我经常给家人煮有汤水的早餐，温热的食物可以温暖身体，有汤水的早餐滋润预防秋燥。
秋天我家早餐经常吃馄饨面，馄饨面有馄饨和面条，馄饨面煎一个鸡蛋和放一些蔬菜，一碗馄饨面就能吃饱又有足够营养和能量。这桌早餐有馄饨面、香辛蛋糕和牛奶拌奇亚籽酸奶块以及火龙果，这顿早餐有中式的馄饨面，又有西式香味浓郁的蛋糕。我在朋友圈晒了这桌早餐，网友们都说：“中西混搭的早餐只在家里吃到，比早餐店丰盛。”有的网友说：“这个绝对是亲妈，那么认真给孩子做早餐。”这桌早餐做起来并不难，下面分享一下详细做法。
馄饨面
家里的蔬菜吃光了，我做这碗馄饨面没有放蔬菜，放几片蔬菜会好吃又好看。馄饨是提前包好放在冰箱冷冻保存。馄饨的馅料比较简单，只用了猪肉馅，把猪肉剁成肉末，分次加入姜葱水搅拌，每次都等猪肉吸收了姜葱水，再继续加入姜葱水，加入生抽、蚝油、十三香、香油拌匀猪肉馅。我买了一斤馄饨皮，用馄饨皮包入肉馅，肉馅不要放太多，馄饨捏紧封口后放在保鲜盒冷冻保存。
早晨起来，用炒锅煎两只鸡蛋，鸡蛋不用把蛋黄煎熟，因为鸡蛋在煮馄饨面时还会放入，鸡蛋再煮一下就熟了。
鸡蛋煎好盛起，炒锅放入足够的水量，盖上盖子烧开水后，放入馄饨和面条。我用了细面，这种面条容易煮熟。如果用比较粗难煮的面条，建议把煮面条和煮馄饨分开制作，先把面条煮熟后捞起用冷水冲洗，炒锅烧开水后放入馄饨。
在煮馄饨面的过程中，要用筷子打散面条，把面条和馄饨煮熟。再加入烤得香喷喷的紫菜碎和煎好的鸡蛋，再次煮沸就可以装碗了。
香辛蛋糕是一款快手蛋糕，用了香辛蛋糕预拌粉，这些预拌粉都是德国进口的，使用非常方便，黄油软化后，加入鸡蛋和牛奶拌匀，再加入香辛蛋糕预拌粉拌匀。把蛋糕面糊放入裱花袋，挤入蛋糕模中，面糊不要挤太多，蛋糕模7分满就好了。最后用烤箱上下火180度烘烤30分钟。香辛蛋糕预拌粉可以制作18个图片大小的蛋糕。我做好以后放凉放在保鲜盒爆炒，吃早餐加热一下，还是那么美味。
早餐少不了奶制品，牛奶拌奇亚籽酸奶块经常出现在我家餐桌。因为这样的早餐饮品非常简单，倒入牛奶再加入奇亚籽酸奶块，2分钟之内就可以做好。关键牛奶拌奇亚籽酸奶块有奇亚籽能饱腹，又有酸奶块、玉米片、黑芝麻、南瓜子等，这些食材可以丰富口感又能加强营养。
我家早餐都会有水果，这份早餐准备了应季的红肉火龙果，红肉火龙果给早餐餐桌增添了色彩，还能补充维生素。这就是我家的早餐，这些食物都简单易做，好吃又很营养，一家人都吃得很满意。
我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利！
