猪脚姜怎么做好吃_猪脚姜如何做好吃，人生在世怎么能离开吃呢？所以OK少年丶7今天教大家猪脚姜，希望对大家有所帮助。做法如下，1.姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。。。有一次妈妈没有吹干，就长毛了，这次打算放久一点，所以要晒干2.猪脚去毛，切块，然后飞水。。。最好加点酒和姜，去去那股猪味
1鸡蛋猪脚姜醋
1.猪脚1只洗净切块淖水晾干
2.黄姜去皮洗净拍碎
3.鸡蛋8只洗净
4.把黄姜放在电砂煲
5.再放鸡蛋
6.最后放猪脚
7.倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖
8.自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天
2猪脚姜
1.生姜洗净，去皮(如果是做月子，要把皮留起来，煲水给产妇洗头用)，切片
2.生姜片放到锅里小火煸干至微黄，甜醋倒入汤煲里
3.把生姜片倒入汤煲里，猪脚洗净，剁小块，淖血水
4.再放到平底锅里煸干水份，倒入汤煲中，大火煲开后转小火30分钟
5.鸡蛋洗净，连壳放入，继续小火煲30分钟，关火焖一天，第二天继续烧开，这时就可以吃了，焖过之后特别的入味，如果不怕麻烦，可以重复煮一次焖一次.时间久了，蛋壳都软了，特别的好吃
3姜炖猪脚
1、姜去皮后，洗净切厚片或者拍裂；
2、猪脚切块飞水，炒锅下麻油翻炒猪脚；
3、砂锅放清水、黑醋、甜醋和老姜煮滚，倒入炒好的猪脚中火炖1小时；
4、再加片糖、椰糖和酱油加炖1小时。
5、次日再煲一次，待猪脚沸透并绵烂，即可食用，加鸡蛋数个同煲，更佳。
4猪脚姜
1.先在锅里下点油，把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下.
2.把甜醋或添丁醋之类的倒进一个大沙煲，将爆香的姜倒进醋煲内煲滚后就熄火，让姜在醋里浸着。闲时就把这煲东西煲一下。
3.猪脚在醋里很容易煲烂，所以不用同时加进去（不然猪脚很容易煲得皮、肉都化掉了，只剩下骨头），不急吃的话，可以过三、二天才加进去。
4.煮熟鸡蛋剥壳稍后再加，不然会在酸里浸成黑色的硬醋蛋。有的人不喜欢吃，我反倒喜欢它有点硬觉得香.
小诀窍
这东西广州人产子后必吃，据说秋冬时分吃了也很补。记得一次吃不完，每次舀出来后都要再将整煲醋煮到滚，不 然非常非常容易整煲变坏。另外就是醋里不能滴进生的水，否则也容易整煲变坏.
5猪脚姜醋
1、猪脚去毛洗净斩件。
2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。
3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。
4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。
5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。
6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。
7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。
8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。
小诀窍
如果想要猪脚姜更加入味，煮好后不要急着揭盖，先搁一边约2-3天，每天把它煲开，到吃的时候是真正好吃！不过我很是心急，煲好的当晚就开动了~~
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