颅内肿瘤是生长于颅腔内肿瘤的通称，也称脑瘤。脑瘤包括胶质瘤、脑膜瘤、垂体腺瘤、神经纤维瘤等，以胶质瘤多见，占40.9%，胶质瘤中又以星形细胞瘤居多，占40%。星形细胞瘤多发于20～40岁青壮年，男性多于女性。脑瘤可发生于脑的各部位。星形细胞瘤在胶质瘤中恶性程度低，瘤程开始时症状很轻，进展缓慢，大多有颅内高压症状：头痛、呕吐、视乳头水肿及视力障碍。根据脑瘤发生的部位可有癫痫发作、对侧偏瘫、运动性失语、精神症状、对侧感觉障碍、失读、失写、偏盲、幻觉等不同表现。小儿有眼球震颤、共济失调。垂体前叶嫌色性腺瘤：约占垂体腺瘤80%，为良性，局部侵犯，不发生转移。主要表现有颅内压增高及内分泌症状：垂体功能减退，女性无月经或月经过多，男性毛发减少、性欲消失、外生殖器萎缩、无力、食欲减退、消瘦或体重增加。科学合理的饮食有助脑瘤患者康复，脑瘤患者日常饮食中应注意以下宜忌：
【宜】
(1)宜进抗脑瘤的食物，如小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带。
(2)宜吃具有保护颅内血管作用的食物：芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。
(3)宜吃具有防治颅内高压作用的食物：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。
(4)宜吃具有保护视力的食物：菊花、马兰头、荠菜、羊肝、猪肝、鳗鲡。
(5)宜吃具有防护化疗、效疗副作用的食物：香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。
【忌】
(1)忌咖啡、可可等兴奋性饮料。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌发霉、烧焦食物，如霉花生、霉黄豆、烧焦鱼肉。
(4)忌油腻、腌腊鱼肉、油煎、烟熏食品。
(5)忌过咸食品。
(6)忌烟、酒。
