关于美食的话题永远都不嫌多，那么小金猪的家常做法,小金猪怎样做好吃如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味小金猪的家常做法,小金猪怎样做好吃的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，1.将南瓜泥加入面粉和酵母放入容器中2.搅拌成团3.揉好后可以开始发酵。是一次发酵。两倍大即可4.发酵好后，分成21份。馅料分成20份。一份面皮包一份馅料。注意，这一步也可以不做。就是不包馅的小金猪哈。共中的一份用来做猪耳朵等
1猪油渣爆炒油麦菜
1、把油麦菜清洗干净，扭成两段，沥干水分
2、蒜去衣拍扁
3、肥猪肉切片
4、锅里放一点点油烧热，放入肥猪肉片，慢火爆出猪油，把油渣煸至微黄
5、调至大火，下蒜爆香，下油麦菜爆炒2-3分钟
6、加盐调味即可享用
2韭菜猪肉馅饼
1.面粉加温水拌成面团，分成4等分！(这个步骤应该大家都会)
2.绞猪肉加入姜末，料酒，黑胡椒，和酱油膏拌匀
3.韭菜切小段，蛋煎好切成小块状，面线泡软切小段，一起加入2.，然后加点盐巴，拌匀！
4.把面团擀开，包入拌好的绞猪肉韭菜蛋馅，收口朝下，然后稍稍擀平擀开肉饼，静置5分钟，
就可以上锅煎！
5.,煎时锅中放油，中小火煎10分钟即可！
(可参考图片的步骤很详细)
3可乐焖猪肉
1.猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上
2.煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。。。
3.再把可乐倒入，焖至稍可乐减少。。。收火
4外酥里嫩，香浓爆浆~芝心猪排
1、首先在猪里脊1/3处横向入刀，不要切断，接着反方向再片一次，展开成长方形肉片。
2、猪肉两面薄薄撒上一层盐和胡椒。
3、鸡蛋打撒，在猪排两面均匀沾上蛋液，轻轻揉捏片刻。
4、将面粉放在大盘子里铺平，把猪排两面沾上面粉。
5、将火腿和芝士都切半，铺在猪排中间，将猪排卷起来，叠成三层。
6、再放回鸡蛋中沾一次蛋液，接着放在面包屑上，让猪排两面和四周都均匀沾满面包屑。
7、取一个小平底锅中火烧热，倒入适量油，将猪排下锅。
8、煎1分钟后翻面，转小火继续煎，每2、3分钟翻一次面，直至猪排两面金黄，总共需要煎约15分钟。
9、用夹子把猪排竖起来，将四周都煎成金黄色即可出锅，用厨房纸吸油后置于干净的砧板上休息约3-5分钟。
10、在盘子里摆放生菜，浇上沙拉酱，将猪排从中间切开后和沙拉放在一起即可上桌。
小诀窍
1、横切猪肉时尽量切得厚薄均匀，展开后如果发现有特别厚的部分可以用刀尖轻轻划几刀。
2、包入火腿和芝士后尽量把猪排的边缘捏合紧密，防止煎的时候芝士漏出来。
3、煎猪排时保持小火，如果有掉下来的面包屑或漏出的芝士要及时用厨房纸清理干净，防止烧焦。
4、有烤箱的话可以在煎到表面定型后送入180°C烤箱烤18分钟左右。
5、煎好的猪排休息一下再切，让肉汁能有时间在组织间均匀分布。
5泰式酱汁烤制猪颈肉
1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2、放入烤箱用180度烤30―40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
贴士：
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。
2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。
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